این غذای محبوب شیرازی با ترکیب برنج، کلم، سبزیهای معطر و گوشت قلقلی تهیه میشود و عطر و طعم خاصی دارد. راز خوشمزه شدن کلم پلو در آماده کردن درست کلم، استفاده از سبزی معطر و دم کشیدن آرام برنج است.
در ادامه، طرز تهیه کلم پلو شیرازی را مرحلهبهمرحله و با روشی ساده توضیح میدهیم تا بتوانید این غذای اصیل ایرانی را در خانه درست کنید. مواد لازم برای کلم پلو شیرازی
برای ۴ نفر به مواد زیر نیاز دارید: مواد لازم مقدار برنج ۳ پیمانه کلم سفید یا کلم قمری حدود ۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم پیاز ۲ عدد متوسط سبزی معطر ۲۰۰ گرم آرد نخودچی ۱ قاشق غذاخوری زردچوبه ۱ قاشق چایخوری دارچین نصف قاشق چایخوری نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم زعفران دمکرده در صورت تمایل سبزی کلم پلو شامل چیست؟ …
