بازار گوشت قرمز در آخرین نرخهای منتشرشده، برخلاف برخی کالاهای مصرفی، در مسیر افزایش تند قرار نگرفته است. در پنجشنبه ۲۶ شهریور، ران کامل ممتاز گوسفندی ۲ میلیون و ۲۹۰ هزار تومان، نیم شقه ران گوسفندی ۲ میلیون و ۴۰ هزار تومان و ران پاک کرده گوساله ۱ میلیون و ۷۰۰ هزار تومان قیمت داشتند. قیمت بسیاری از قطعات دیگر نیز نسبت به روزهای قبل بدون تغییر گزارش شده است. بر همین اساس، برای شنبه ۲۸ شهریور ۱۴۰۵، برآورد اصلی ادامه ثبات و نوسان محدود است، نه گرانی فراگیر. پیش بینی قیمت گوشت قرمز شنبه ۲۸ شهریور؛ بازار به سمت گرانی میرود؟
فاصله کوتاه میان آخرین روز کاری هفته و شنبه باعث میشود انتظار تغییرات بسیار شدید در قیمت گوشت چندان با رفتار فعلی بازار همخوان نباشد. قیمتهای ثبتشده در پنجشنبه ۲۶ شهریور برای قطعات اصلی تقریباً همان سطوح روزهای قبل بوده و گزارشهای منتشرشده در ۲۴ و ۲۵ شهریور نیز از ثبات نسبی حکایت داشتهاند. …
