برای جمعه ۲۰ شهریور ۱۴۰۵ پاسخ کوتاه به پرسش «مرغ را بخریم یا صبر کنیم؟» این است که خرید مصرفی را نمیتوان صرفاً بر اساس انتظار برای کاهش قیمت به تعویق انداخت، اما در بازار فعلی نیز نشانهای برای جهش قطعی و فوری قیمت وجود ندارد. رصد هفتگی منتهی به پنجشنبه ۱۹ شهریور نشان میدهد گوشت مرغ در بازار بین ۲۷۵ هزار تا ۳۳۰ هزار تومان عرضه شده است؛ یعنی اختلافی که نشان میدهد نوع عرضه، محل خرید و شکل بستهبندی میتواند هزینه نهایی خانوار را بهطور محسوسی تغییر دهد.
در چنین شرایطی، هزینه خوراک مرغ از یک طرف روی قیمت تمامشده تولیدکننده فشار وارد میکند و از طرف دیگر، حجم جوجهریزی و میزان ورود مرغ به کشتارگاه تعیین میکند این فشار تا چه اندازه به بازار مصرف منتقل شود. به همین دلیل، تصمیم برای خرید در ۲۰ شهریور بیش از آنکه به یک عدد ثابت وابسته باشد، به تعادل میان عرضه و تقاضا بستگی دارد. قیمت گوشت مرغ در ۲۰ شهریور ۱۴۰۵ در چه وضعیتی است؟ …
