این بخش به‌صورت خودکار گردآوری شده است. برای مطالعه کامل خبر، به منبع اصلی مراجعه کنید.
سمیه افشین‌فر، گروه اجتماعی: کاهش ضایعات غذایی بیش از هر چیز به اصلاح الگوی مصرف و ارتقای سواد سلامت خانواده‌ها نیاز دارد. روز گذشته همایش بزرگداشت روز جهانی «غذا و تغذیه سالم و روز جهانی مقابله با کاهش اتلاف و ضایعات غذایی» برگزار شد.
علیرضا رئیسی، معاون بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، در این همایش با بیان اینکه سیمای بیماری‌ها در گذر زمان تغییر کرده است، گفت:«سیمای بیماری‌ها از بیماری‌های واگیر به سمت بیماری‌های غیرواگیر تغییر کرده،
بر این اساس، اهمیت نقش تغذیه طی این روزها بیش از گذشته است. ریشه بسیاری از بیماری‌های متابولیک و غیرواگیر به تغذیه و فرآیندهای مرتبط با متابولیسم برمی‌گردد، بنابراین توجه به این ارتباط می‌تواند تأثیر بسزایی در سلامت جامعه داشته باشد.» …
