یکشنبه, ۲۰ خرداد, ۱۴۰۳ / 9 June, 2024
مجله ویستا
دلمه فلفل
● مواد لا زم برای ۴ نفر
▪ فلفل دلمه ای قرمز یا سبز یا زرد ۴ عدد
▪ گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
▪ پیاز متوسط ۲ تا ۳ عدد
▪ روغن آب کرده ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری
▪ برنج ۱۰۰ گرم
اگر تمایل دارید میتوانید برای مواد دلمه به اندازه نصف پیمانه از لپه نیم پز هم استفاده کنید .
▪ رب گوجه فرنگی ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری
▪ نمک و فلفل سیاه و شکر ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
▪ جعفری خرد شده ۳/۱ پیمانه
▪ نعناع خرد شده ۳/۱ پیمانه
▪ پیاز چه ۳/۱ پیمانه
▪ ترخون ۳/۱ پیمانه
▪ میتوان فقط از مرزه هم خشک یا تازه استفاده کرد
● طرز تهیه:
پیاز سرخ کرده را با گوشت چرخ کرده مخلوط کرده روی آتش می گذاریم و گاهی بهم می زنیم تا آب گوشت کشیده شود. رب گو جه فرنگی را در نصف لیوان آب حل می کنیم و داخل گوشت می ریزیم و کمی نمک و فلفل اضافه می کنیم و می گذاریم گوشت آهسته بجوشد و آب آن کا۶۵۲۵۲;۶۵۲۷۲; کشیده شود .بعد گوشت را از روی آتش بر می داریم و می گذاریم تا سرد شود.
سر فلفلها را می بریم و تخمهای داخل آنرا خالی می کنیم و فلفلها را با آب و نمک کمی جوش می دهیم تا فلفلها کمی نرم شوند . گوشت آماده شده و سبزیجات و شکر و برنج را با هم مخلوط می کنیم و کمی نمک هم به داخل آن می پاشیم .
بعد درون فلفل ها را با مایه آماده شده پر می کنیم و در آنرا می گذاریم و آنها را مرتب در ظرف می چینیم و با کمی آب گوشت یا آب ساده می پزیم بعد دلمه ها را در دیس گردی بشکل شعاع می چینیم وسط دیس و فاصله بین دلمه ها را با نخود سبز پخته شده تزیین میکنیم .این دلمه با سس گوجه فرنگی نیز می توان صرف کرد.
منبع : پایگاه اطلاع رسانی آذربایجان جنوبی ما
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
ویزای تضمینی ایتالیا کانادا
انتخابات انتخابات ریاست جمهوری شورای نگهبان ایران انتخابات ریاست جمهوری 1403 دولت سیزدهم دولت ریاست جمهوری انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ مجلس شورای اسلامی علی لاریجانی علی باقری
قتل دستگیری تهران ازدواج فضای مجازی پلیس شهرداری تهران زلزله تصادف سازمان هواشناسی هلال احمر قوه قضاییه
همستر کامبت خودرو بازار خودرو قیمت دلار قیمت طلا حقوق بازنشستگان قیمت خودرو بورس ارز دیجیتال سایپا دلار بانک مرکزی
سریال شهید تلویزیون سینمای ایران سینما رسانه ملی مجید قناد عمو قناد موسیقی
فضا
رژیم صهیونیستی غزه فلسطین اسرائیل جنگ غزه آمریکا روسیه ترکیه چین اوکراین حماس سازمان ملل
فوتبال استقلال پرسپولیس لیگ برتر علی پروین تیم ملی والیبال ایران والیبال حسن یزدانی جواد نکونام تیم ملی فوتبال ایران تیم ملی ایران بازی
همستر هوش مصنوعی همستر کمبات فناوری اپل مایکروسافت دانش بنیان ایلان ماسک ناسا نخبگان
رژیم غذایی مغز ویتامین چاقی فشار خون چای سکته مغزی اضطراب ناباروری