پنجشنبه, ۱۷ خرداد, ۱۴۰۳ / 6 June, 2024
مجله ویستا
آش ماست
ـ مواد لازم: |
برنج: ۲۰۰ گرم |
سبزی آش: ۱۰۰۰ گرم |
سیر: ۲.۵ قاشق سوپخوری |
پیاز داغ عسلی: ۳.۵ قاشق سوپخوری |
گوشت چرخ کرده : ۵۰۰ گرم |
ماست ساده کم چرب: ۲۰۰۰ گرم |
گلپر: ۱.۵ قاشق سوپخوری |
روغن: ۲.۵ قاشق سوپخوری |
فلفل: قدری |
نمک: قدری |
ـ طرز تهیه: |
لپه و پیاز سرخ کرده و ۴ تا ۵ لیوان آب را در ظرفی میریزیم روی آتش ملایم میگذاریم کمی نمک و فلفل میریزیم تا لپه کمی بپزد، بعد برنج را به دقت میشوئیم و داخل لپه میریزیم میگذاریم برنج کاملاً بپزد و گوشت چرخ کرده را با یکی دو عدد پیاز رنده شده و کمی نمک و فلفل مخلوط میکنیم، ممکن است به این گوشت یک استکان برنج پخته شده اضافه کنیم و کله و جگر بره را درست نمائیم، بعد آنها را داخل آش میریزیم، سبزی را نیز تمیز مینمائیم و میشوئیم و خرد میکنیم به مایه آش اضافه میکنیم میگذاریم آهسته بجوشد و آش جا بیافتد و باید برنج آش کاملاً بپزد و لعاب بیندازد. برای چاشنی آن یک کیلو ماست کافی است، ماست را خوب میزنیم و با آش مخلوط میکنیم و از روی آتش بر میداریم. در آخر کار گلپر را به آش اضافه میکنیم و آش را در ظرف میریزیم و کمی نعناع داغ روی آن میدهیم (با ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری روغن و یک قاشق سوپخوری نعناع خشک نرم نعناع داغ درست میکنیم). |
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
ویزای تضمینی ایتالیا کانادا
ایران انتخابات ریاست جمهوری انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 شورای نگهبان دولت ریاست جمهوری شورای حکام دولت سیزدهم انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم وزارت کشور رهبر انقلاب
ترکیه تهران مواد مخدر قتل پلیس راهور شهرداری تهران سیاست ترافیک سازمان هواشناسی خانواده بارش باران مشهد
خودرو بانک مرکزی برق قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو سهام عدالت حقوق بازنشستگان بازار خودرو دلار مالیات مسکن
فضای مجازی صدا و سیما موزه مجید قناد عمو قناد سینما تلویزیون امام خمینی (ره) سینمای ایران سریال موسیقی فیلم
فضا
رژیم صهیونیستی اسرائیل فلسطین غزه آمریکا روسیه جنگ غزه لبنان حماس حزب الله لبنان چین جو بایدن
فوتبال پرسپولیس لیگ برتر رئال مادرید باشگاه استقلال جواد نکونام رضا درویش باشگاه پرسپولیس والیبال لیگ برتر ایران کیلیان امباپه تیم ملی والیبال ایران
تبلیغات ناسا همستر کامبت اینترنت سامسونگ اینستاگرام گوگل اپل
زنان کاهش وزن آلزایمر خواب قهوه صبحانه استرس ویتامین D کبد چرب