فلفل تند درمان سرطان پروستات

كاپساسین یعنی آلكالوئیدی كه سبب تندی زیاد فلفل های هالاپینو می شود به از بین رفتن سلول های سرطان پروستات كمك می كند. آزمایشاتی كه در این مورد به عمل آمده نشان می دهد كه در اثر كاپساسین درصد سلول های سرطانی به تدریج می میرند. پزشكان متخصص سرطان پروستات در بریتانیا می گویند كه كاپساسین می تواند در ساخت داروهای معالج سرطان در آینده بكار رود ولی هشدار می دهند كه مصرف زیاد فلفل تند با سرطان معده مرتبط است.
تحقیقات مورد بحث بر روی موش هایی انجام گرفته بود كه با دستكاری ژنتیكی دارای سلول های سرطان پروستات انسان شده بودند. سلول ها دایما در حال تغییر هستند. در هر ثانیه میلیون ها سلول می میرند و جای خود را به سلول های تازه می دهند تا شمار سلول ها ثابت باقی بماند. ولی سلول های سرطانی با تغییر شكل دادن و یا مختل كردن برنامه مرگ سلول ها این روند را بهم می زنند. به نظر می رسد كه كاپساسین سبب می شود كه میزان پروتئینی كه برای ادامه روند مرگ سلول ها و جانشینی آنها با سلول های جدید لازم است افزایش یابد. در این تحقیقات به مردان مبتلا به سرطان پروستات توصیه شده است كه از میزان مصرف فلفل تند بكاهند زیرا موارد قابل توجه مبتلایان به سرطان معده در هند و مكزیك به مصرف زیاد فلفل بسیار تند ارتباط داده شده. در حال حاضر بهتر است مبتلایان به سرطان از خوردن غذاهای پرچربی پرهیز كنند، گوشت قرمز كمتر صرف كنند، از گوشت ماهی بیشتر استفاده كنند و از خوردن مقدار زیادی میوه و سبزی در روز لذت ببرند.

منبع : روزنامه جوان