جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
مجله ویستا
گوجه فرنگی بخورید
بنظر میرسد بر اساس مطالعاتی که صورت گرفته بزودی ضرب المثل یک گوجه فرنگی در روز جایگزین یک سیب در روز می شود.
گوجه فرنگی دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان با نام لیسوپن (lycopene) است که ماده بسیار مهمی است که به ترمیم سلول های آسیب دیده بدن کمک می کند.
در تحقیقات متعددی که اخیرا انجام شده دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که لیسوپن آنتی اکسیدانی است که باعث جلوگیری از ابتلا به انواع سرطان ها به ویژه سرطان پروستات و بیماری های قلبی میشود.
همچنین تحقیقی که به تازگی در دانشگاه نورت کارولینا انجام گرفت چربی ۲,۳۷۹ مرد را که گرفتار حمله قلبی شده بودند با مردان سالم مقایسه شد ، آزمایشها نشان دادند که لیسوپن افراد سالم دو برابر افراد مبتلا به بیماریهای قلبی بود.
در تحقیق دیگری که در دانشگاه هاروارد انجام گرفت ۴۷,۰۰۰ مرد مورد آزمایش قرار گرفتند و مشخص شد در افرادی که مقدار لیسوپن در خون آنان بالاتر بود ریسک ابتلا به سرطان پروستات به میزان قابل توجهی در آنان کاهش یافته بود.
مطالعات اخیر ثابت کرده که این آنتی اکسیدان برای ممانعت از ابتلا به نوعی از بیماری پوستی که در پی آن در سطح پوست لکه های قهوه ای رنگ ایجاد می شود نیز بسیار موثر است.
اگر چه لیسوپن در گوجه فرنگی به وفور یافت میشود این آنتی اکسیدان در هندوانه ، گریپ فروت (تو سرخ ) نیز یافت می شود. با این همه گوجه فرنگی غنی ترین منبع لیسوپن است . اما شکل استفاده آن نیز در جذب این ماده بسیار موثر است مثلا یک گوجه فرنگی خام حدود ۸ میلیگرم لیسوپن دارد ولی مصرف گوجه فرنگی حرارت دیده موجب جذب آسانتر این ماده توسط جگر، ششها ، غده پروستات و پوست می شود ، موثرترین طریق جذب لیسوپن موجود در گوجه فرنگی استفاده از آب و یا سس آن می باشد.
منبع : دانشجویان
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران انتخابات احمد وحیدی حسن روحانی حجاب پاکستان مجلس شورای اسلامی دولت دولت سیزدهم رهبر انقلاب نیکا شاکرمی مجلس
سیل هواشناسی تهران آتش سوزی یسنا شهرداری تهران قوه قضاییه پلیس روز معلم معلم آموزش و پرورش فضای مجازی
قیمت خودرو سهام عدالت قیمت طلا سازمان هواشناسی مالیات طلا بازار خودرو قیمت دلار خودرو حقوق بازنشستگان بانک مرکزی ایران خودرو
مهران غفوریان موسیقی تلویزیون سریال عمو پورنگ ساواک سینمای ایران نمایشگاه کتاب مهران مدیری مسعود اسکویی سینما عفاف و حجاب
رژیم صهیونیستی اسرائیل فلسطین غزه آمریکا جنگ غزه روسیه ترکیه حماس نوار غزه انگلیس اوکراین
استقلال فوتبال پرسپولیس سپاهان علی خطیر باشگاه استقلال لیگ برتر جواد نکونام بازی لیگ برتر ایران تراکتور رئال مادرید
هوش مصنوعی فناوری اپل گوگل ناسا مدیران خودرو تلفن همراه
طب سنتی خواب فشار خون کبد چرب