طول سال بارها شاهد برهمخوردن نظم بازار محصولات اساسی سبد خانوار و مشکلات متعدد برای جامعه حقوقبگیر و اقشار متوسط و ضعیف جامعه هستیم که بسیاری از کارشناسان، نبود آمار صحیح و دقیق تولید و عدم برنامه صحیح از سوی متولی امر را علت این نابسامانیها و نوسانات قیمت مطرح میکنند.