چهارشنبه / ۲۳ مهر / ۱۴۰۴ - 15 October, 2025
 سایت عصرایران / ۱۴۰۴/۰۴/۲۴

طرز تهیه بادمجان هَسل‌بَک به روش آشپز مشهور ایتالیایی (فیلم)

طرز تهیه بادمجان هَسل‌بَک به روش آشپز مشهور ایتالیایی (فیلم)
در این ویدئو یک آشپز ایتالیایی با مواد اولیه شامل: ۲ عدد بادمجان، ۲ عدد گوجه فرنگی، مقداری پنیر، روغن زیتون، ریحان، یک حبه سیر، نمک و فلفل این غذا را درست می‌کند. هَسل‌بَک (Hasselback) یک سبک خاص از برش و پخت غذاست که اصالت آن به کشور سوئد برمی‌گردد. این روش بیشتر برای سیب‌زمینی معروف است، اما امروزه برای بادمجان، کدو، مرغ و حتی نان هم استفاده می‌شود.