دوشنبه / ۴ اسفند / ۱۴۰۴ - 23 February, 2026
 سایت عصرایران / ۱۴۰۴/۰۷/۲۰

طرز تهیه ترشی بادمجان ، 5 خاصیت عجیب

 طرز تهیه ترشی بادمجان ، 5 خاصیت عجیب
با شروع پاییز، تهیه ترشی‌های خانگی بار دیگر رونق می‌گیرد. در میان انواع ترشی‌ها، ترشی بادمجان جایگاه ویژه‌ای دارد؛ ترکیبی ساده و خوشمزه که علاوه بر رنگ و طعم جذاب، سرشار از خواص تغذیه‌ای همچون کاهش کلسترول، تقویت سیستم ایمنی و کمک به هضم غذاست.