طرز تهیه ترشی بادمجان مخلوط

ترشی بادمجان مخلوط، یکی از چاشنی‌های سنتی و محبوب ایرانی است که با ترکیب بادمجان، سبزیجات معطر و سرکه، طعمی دلپذیر و منحصربه‌فرد را به سفره می‌آورد. درست کردن این ترشی خوشمزه در منزل بسیار ساده است و ماندگاری بالایی دارد.