طرز تهیه شیرینی‌تر خانگی؛ خوشمزه مثل قنادی (فیلم)

شیرینی‌تر خانگی با ۵ عدد تخم‌مرغ، ۱۷۵ گرم شکر، ۱۷۵ گرم آرد نول، ۲۵ گرم روغن مایع، نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر، نصف قاشق غذاخوری عسل، یک قاشق چایخوری وانیل و ۵۰۰ تا ۶۰۰ گرم خامه قنادی آماده می‌شود. باید قالب مستطیلی ۲۰ در ۳۰ سانتیمتری انتخاب کنید پس از پخت، اسفنج را کاملاً خنک کرده و با چاقوی مخصوص به سه قسمت مساوی برش دهید،و میان هر لایه خامه و توت‌فرنگی قرار دهید. بهترین نتیجه زمانی به دست می‌آید که شیرینی حدود ۲ تا ۳ ساعت در یخچال بماند تا موقع برش نهایی، ظاهری تمیز و حرفه‌ای داشته باشد. این …