فایده گرم کردن نان های فریزی | وضعیت پخت نان فاجعه است
هر غذای نشاستهای مانند برنج، ماکارونی و نان ، زمانی که پخته میشود و آن را در یخچال میگذارید و فردا دوباره آن را گرم میکنید اصطلاحا مادهای به نام نشاسته مقاوم تولید میکند که نفاخ است اما باعث میشود نشاسته قند کمتری تولید کند در نتیجه برای افرادی که مشکل چاقی و دیابت دارند مفید و سودمند است.