خوراکی پرطرفداری که مغز و حافظه را نابود می‌کند

مصرف طولانی‌مدت رژیم‌های غذایی پرقند ممکن است اثراتی بر حافظه و عملکرد شناختی مغز بر جای بگذارد که حتی پس از تغییر به تغذیه سالم نیز به‌طور کامل قابل جبران نباشد؛ موضوعی که توجه دانشمندان را به نقش پیشگیری در سلامت مغز بیش از پیش جلب کرده است.