نجات یک دانه برنج؛ مسئولیتی جمعی/ هر ایرانی سالانه به طور متوسط ۷۱ کیلوگرم غذا دور می‌ریزد / ۳۵ درصد از محصولات کشاورزی کشور هدر می‌رود

رکنا، شاید دور ریختن چند دانه برنج در نگاه اول ناچیز به نظر برسد، اما وقتی همین رفتار در مقیاس جمعیت کشور تکرار می‌شود، ابعاد آن شگفت‌آور است. برآوردها نشان می‌دهد اگر هر ایرانی تنها یک دانه برنج در روز دور بریزد، روزانه حدود ۸۷ میلیون دانه برنج هدر می‌رود؛ میزانی که می‌تواند غذای هزاران نفر را تأمین کند. کارشناسان می‌گویند همین مثال ساده نشان می‌دهد که کاهش اسراف غذایی بیش از هر چیز به تغییر عادت‌های روزمره و تقویت فرهنگ مصرف مسئولانه در خانواده‌ها وابسته است.