آیا سرخ کن سرطان زا است؟ بررسی علمی یک دغدغه مهم در آشپزی

در دنیای امروز که سبک زندگی سالم بیش از هر زمان دیگری مورد توجه قرار گرفته، انتخاب روش‌های پخت‌وپز نقش مهمی در سلامت خانواده‌ها ایفا می‌کند. یکی از پرسش‌هایی که ذهن بسیاری از مصرف‌کنندگان را به خود مشغول کرده این است: آیا استفاده از سرخ کن به ویژه سرخ کن های برقی، می‌تواند باعث سرطان شود؟