بازار
سلامت نیوز نوشت: ایجاد تغییرات در رژیم غذایی می‌تواند تفاوت چشمگیری در میزان خطر ابتلا به سرطان سینه ایجاد کند.دکتر «لیزا رئال» خاطرنشان می‌کند: «در سال ۲۰۲۳، تخمین زده شد که ۲۸.۳ درصد از بار جهانی سرطان سینه ناشی از عوامل خطر قابل‌تغییر بوده است که در این میان، عوامل مرتبط با رژیم غذایی، بیشترین سهم را داشته‌اند.»
ایجاد تغییرات کوچک، مانند افزودن پودر بذر کتان به برنامه غذایی، می‌تواند به بهبود الگوی تغذیه شما کمک کرده و خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد.در ادامه، متخصصان سرطان‌شناسی توضیح می‌دهند که چرا پودر بذر کتان انتخابی عالی برای کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه است. ۱- منبعی غنی از امگا-۳ گیاهی است
دکتر «عمار رواری» می‌گوید: «پودر بذر کتان حاوی نوعی امگا-۳ گیاهی به نام آلفا-لینولنیک اسید (ALA) است که بخش مهمی از یک الگوی غذایی ضدالتهابی محسوب می‌شود. میزان مصرف توصیه‌شده برای ALA بین ۱.۱ تا ۱.۶ گرم در روز است؛ در حالی که یک وعده ۱۵ گرمی (حدود ۱.۵ تا ۲ قاشق غذاخوری) از این ماده، نزدیک به ۳ گرم ALA تأمین می‌کند.»
برخی مطالعات نشان می‌دهند که مصرف بیشتر اسیدهای چرب امگا-۳ با کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه مرتبط است و افزودن پودر بذر کتان به برنامه غذایی روزانه، روشی آسان برای افزایش دریافت امگا-۳ است. ۲- حاوی لیگنان‌هاست
پودر بذر کتان منبعی قوی از لیگنان‌ها است؛ ترکیبات گیاهی که در بدن به عنوان آنتی‌اکسیدان و فیتواستروژن عمل می‌کنند. فیتواستروژن‌ها (مانند لیگنان‌ها) ترکیباتی گیاهی هستند که از نظر ساختاری به هورمون استروژن شباهت دارند و می‌توانند اثراتی ضعیف، مشابه اثرات استروژن، در بدن ایجاد کنند.
دکتر «دینا گراهام» توضیح می‌دهد: «اگرچه تحقیقات بیشتری برای اثبات قطعی اینکه لیگنان‌ها با اتصال به گیرنده‌های استروژن، خطر سرطان سینه را کاهش می‌دهند، مورد نیاز است، اما تصور می‌شود که از تعادل کلی هورمون‌ها پشتیبانی می‌کنند.» …
