بازار
وسط هر معرکه‌ای هست!
اگر فکر می‌کردید فقط آدم‌های مهم، کشورها، حیوانات عجیب و غریب و مناسبت‌های تاریخی روز جهانی دارند، باید خدمت‌تان عرض کنیم که تخم‌مرغ هم از این قافله عقب نمانده است! ۹ اکتبر که از سال ۱۹۹۶ شکل گرفته و هر سال در دومین جمعه ماه اکتبر برگزار می‌شود؛ امسال هم اتفاقا سی‌امین سالگرد روز جهانی تخم‌مرغ است. هدف اولیه این مناسبت، یادآوری ارزش غذایی تخم‌مرغ و نقش آن در تغذیه و امنیت غذایی است اما راستش را بخواهید، تخم‌مرغ برای رسیدن به یک روز جهانی خیلی هم تلاش نکرده؛
خودش را از صبحانه گرفته تا شام، در همه‌جا جا کرده! صبح که از خواب بیدار می‌شویم، تخم‌مرغ اولین گزینه است. ظهر اگر ندانیم چه بخوریم، باز سراغ تخم‌مرغ می‌رویم. شب هم اگر حوصله آشپزی نداشته باشیم، یک ماهیتابه بیرون می‌آید و تخم‌مرغ دوباره نقش اول را بازی می‌کند. تازه در شرایط بحرانی، تخم‌مرغ حتی می‌تواند تبدیل شود به همان غذایی که با باز کردن در یخچال و دیدن یک عدد گوجه، نصف پیاز و سه عدد تخم‌مرغ، ناگهان به خودمان می‌گوییم: «خب... امشب شام داریم!»
به قلمرو «سانی‌ساید آپ» خوش آمدید!
تخم‌مرغ را چند جور می‌شود خورد؟ نیمرو؛ ساده، سریع و بی‌حاشیه. تخم‌مرغ را داخل ماهیتابه می‌شکنید و تمام. اگر زرده را دست‌نخورده نگه دارید، وارد قلمرو «سانی‌ساید آپ» شده‌اید؛ یعنی همان نیمرویی که زرده‌اش از وسط ماهیتابه به شما نگاه می‌کند و می‌گوید: «به من نان بزن!» اگر دو طرفش را هم سرخ کنید، می‌شود اُوِر اِیزی، اُوِر مِدیوم یا اُوِر هارد؛ یعنی میزان پخت زرده را خودتان تعیین می‌کنید.
یکجور سفارشی‌سازی که صنعت تکنولوژی هنوز نتوانسته برای همه‌چیز انجامش دهد! بعد می‌رسیم به تخم‌مرغ … …
