طراحی کاندیدای واکسن برای جلوگیری از عفونت ناشی از مواد غذایی

به گزارش سلامت نیوز از بنیاد ملی علم ایران (INSF)، افشاری با اشاره به اهمیت بیماری‌های منتقله از مواد غذایی گفت: بیماری‌های منتقله از راه غذا طیف گسترده‌ای از بیماری‌ها را شامل می‌شوند که در اثر مصرف مواد غذایی آلوده به عوامل بیماری‌زا از جمله باکتری‌ها، ویروس‌ها و انگل‌ها ایجاد می‌شوند. این بیماری‌ها معمولاً به‌صورت عفونت‌های گاستروانتریت با علائمی مانند درد شکم، اسهال و استفراغ همراه هستند و در صورت عدم درمان مناسب و به‌موقع منجر به عفونت‌های سپسیس، اسهال‌های خونی مزمن و عفونت‌های سیستمیک (خارج دستگاه گوارش) همراه با درصد مرگ‌ومیر زیاد خواهند شد. از عوامل باکتریایی مهم ایجادکننده عفونت‌های غذایی می‌توان به باکتری‌های سالمونلا و شیگلا اشاره کرد.

وی افزود: این دو باکتری از عوامل مهم و شایع ایجاد عفونت‌های روده‌ای در انسان هستند که می‌توانند موجب بروز بیماری‌های تهاجمی و عفونت‌های سیستمیک شوند. از سوی دیگر، وجود سروتایپ‌های متعدد این باکتری‌ها و افزایش سویه‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک، ضرورت توسعه روش‌های پیشگیرانه و واکسن‌هایی با دامنه حفاظت گسترده‌تر را افزایش داده است.

این پژوهشگر با تشریح هدف اصلی طرح اظهار کرد: هدف از این پژوهش، طراحی و ساخت یک کاندیدای واکسن مالتی‌اپی‌توپ جدید بود که بتواند به‌طور هم‌زمان علیه دو باکتری سالمونلا و شیگلا پاسخ ایمنی ایجاد کند. برای این منظور، شش فاکتور ویرولانس حفاظت‌شده از دو باکتری شامل پروتئین‌های SipD، SpvB، RcK، IpaD، SigA و FimA مورد بررسی قرار گرفتند. این پروتئین‌ها نقش مهمی را در کلونیزاسیون، تهاجم، بقا و ایجاد بیماری توسط این دو باکتری ایفا می‌کنند.

افشاری ادامه داد: در طراحی این کاندیدای واکسن، اپی‌توپ‌های ایمنی‌زای منتخب از پروتئین‌های مذکور در کنار بخش پروتئینی فلاژل FliC سالمونلا تیفی‌موریوم به‌عنوان یک ادجوانت مخاطی سیستم ایمنی، در قالب یک سازه مالتی‌اپی‌توپ (FMEC) برای اولین بار مورد استفاده قرار گرفتند. همچنین این سازه در قالب فرمولاسیون یک نانوواکسن مبتنی بر کیتوزان طراحی شد تا امکان تحریک مناسب پاسخ ایمنی علیه عفونت‌های سالمونلوز و شیگلوز را فراهم نماید. …