پاستا پریماورا چیست؟ کلمه پریماورا به سرو شدن با سبزیجات تازه اشاره دارد؛ این کلمه از کلمه ایتالیایی (alla) primavera یا (به سبک) بهاری گرفته شده است. پاستا پریماورا تقریباً همیشه یک غذای ساده با استفاده از سبزیجات تازه فصل است. در بهار می‌توانید آن را با مارچوبه و نخود فرنگی، و در اواخر تابستان با …

خورش تَرِگ یا تره کوهی یکی از غذاهای محلی و پرطرفدار استان ایلام است که با استفاده از گیاهان خوراکی خود رو تهیه می‌شود و جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ غذایی و سفره‌های بهاری مردم این منطقه دارد.

آش کلونک یک آش محلی مربوط به شهرستان الیگودرز است که با توجه به استفاده از برخی گیاهان بهاری در آن، معمولا در بهار آماده می‌شود. البته...