۱۲ خوراکی که التهاب بدن را بیشتر می‌کند؛ چه رژیمی برای مفاصل مناسب‌تر است؟

فرارو نوشت: تغذیه به تنهایی عامل ایجاد یا درمان آرتریت نیست، اما الگوی غذایی می تواند بر التهاب بدن، وزن و شدت بعضی علائم مفصلی اثر بگذارد. مصرف زیاد خوراکی های شیرین، غذاهای فوق فرآوری شده و چربی های ناسالم ممکن است برای سلامت مفاصل نامطلوب باشد؛ در مقابل، رژیم غذایی متعادل و سرشار از سبزیجات، میوه ها، غلات کامل و ماهی می تواند به مدیریت بهتر علائم کمک کند. مواد غذایی مضر برای درمان آرتریت

۱. نوشابه های شیرین

نوشابه های حاوی شکر افزوده، کالری زیادی دارند و مصرف مداوم آن ها می تواند به افزایش وزن و مشکلات متابولیک منجر شود. حفظ وزن مناسب برای کاهش فشار روی مفاصل زانو و لگن اهمیت دارد.

۲. کیک، کلوچه و شیرینی

این خوراکی ها اغلب مقدار زیادی شکر افزوده و چربی اشباع دارند. بهتر است مصرف آن ها محدود باشد و برای میان وعده، میوه تازه یا ماست ساده انتخاب شود.

۳. نان سفید و غلات تصفیه شده

نان تهیه شده از آرد سفید، برنج سفید و برخی غلات صبحانه شیرین، فیبر کمتری از انواع سبوس دار دارند. جایگزین کردن بخشی از آن ها با غلات کامل می تواند کیفیت رژیم غذایی را بهبود دهد؛ هرچند شواهد درباره اثر مستقیم این مواد بر درد مفاصل قطعی نیست.

۴. سیب زمینی سرخ شده

سیب زمینی سرخ شده معمولا چربی و کالری زیادی دارد و ممکن است نمک فراوانی نیز داشته باشد. مصرف مکرر غذاهای سرخ شده، به ویژه در کنار سایر خوراکی های پرکالری، می تواند کنترل وزن و سلامت عمومی را دشوارتر کند. سیب زمینی آب پز یا تنوری انتخاب مناسب تری است.

۵. چیپس و تنقلات بسته بندی شده

برخی تنقلات صنعتی حاوی نمک، چربی و کالری زیادی هستند و فیبر و مواد مغذی محدودی دارند. بهتر است مصرف آن ها را کاهش دهید و از مغزهای بدون نمک، میوه یا سبزیجات به عنوان میان وعده استفاده کنید.

۶. بستنی و دسرهای پرچرب

بستنی و برخی دسرها ترکیبی از شکر افزوده و چربی اشباع دارند. لازم نیست همه افراد مبتلا به آرتریت این خوراکی ها را کاملا حذف کنند، اما مصرف متعادل آن ها در چارچوب یک رژیم غذایی سالم اهمیت دارد. …