بازار
آرد سفید: ۱ پیمانه
نوتلا: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
کره: ۵۰ گرم
روغن مایع: یک‌چهارم پیمانه
شکر: نصف پیمانه
آب: سه‌چهارم پیمانه
گلاب: ۲ قاشق غذاخوری
پودر هل: نصف قاشق چای‌خوری
پودر پسته یا فندق خردشده: برای تزیین طرز تهیه حلوا نوتلا مرحله‌به‌مرحله مرحله اول: آماده‌کردن شربت
آب و شکر را داخل قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود. سپس گلاب و پودر هل را اضافه کنید و پس از کمی گرم‌شدن، شربت را کنار بگذارید. لازم نیست شربت بیش از حد غلیظ شود. مرحله دوم: تفت‌دادن آرد
آرد را الک کنید و در تابه‌ای مناسب روی حرارت ملایم تفت دهید. مرتب هم بزنید تا بوی خامی آرد گرفته شود و رنگ آن اندکی تغییر کند. مراقب باشید آرد نسوزد؛ زیرا طعم حلوا تلخ خواهد شد. مرحله سوم: افزودن کره و روغن
کره و روغن مایع را به آرد اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا مخلوطی یکدست و روان به دست آید. اگر مخلوط بیش از حد سفت بود، می‌توانید مقدار کمی روغن اضافه کنید. مرحله چهارم: اضافه‌کردن نوتلا
حرارت را کم کنید و نوتلا را به مخلوط آرد اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا شکلات کاملاً با آرد و روغن ترکیب شود و رنگی یکدست پیدا کند. مرحله پنجم: افزودن شربت
شربت گرم را کم‌کم به مخلوط اضافه کنید و هم‌زمان سریع هم بزنید تا گلوله ایجاد نشود. مراقب بخار و پاشیدن مواد داغ باشید. هم‌زدن را ادامه دهید تا حلوا جمع شود و از دیواره‌های تابه فاصله بگیرد. مرحله ششم: سرو و تزیین
حلوا را در ظرف مورد نظر بریزید و پس از کمی خنک‌شدن، با پودر پسته، فندق خردشده، خلال بادام یا شکلات رنده‌شده تزیین کنید. برای پذیرایی شیک‌تر می‌توانید آن را در ظرف‌های کوچک تک‌نفره سرو کنید. فوت‌وفن‌های خوشمزه‌ترشدن حلوا نوتلا …
