در سالهای اخیر صنعت پرورش بوقلمون و توسعه واحدهای صنعتی پرورش بوقلمون در تأمین بخشی از سبد پروتئینی و گوشت سفید خانوارها به دلیل ارزش بالای غذایی این طیور پرطرفدار معروف به«فیل مرغ» به تبع سایر کشورها مورد توجه قرار گرفته و با سرعت در حال رونق است.

مسئول امور دام و طیور جهاد کشاورزی شهرستان بهار از تولید سالیانه ۳۴۲ تُن گوشت بوقلمون در این شهرستان خبر داد.

مسئول امور دام و طیور جهاد کشاورزی شهرستان بهار از تولید سالیانه ۳۴۲ تُن گوشت بوقلمون در این شهرستان خبر داد.

می گویند در ایران تا پیش از دوره صفویه بوقلمون یافت نمی‌شد و اولین بار ارامنه ای که برای تجارت از ایران به اروپا رفته بودند بوقلمون اهلی را به ایران آوردند و تا مدت ها خود ارامنه بودند که به پرورش این حیوان می پرداختند.

مدیر طیور سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین از تولید بیش از ۴ هزارو ۱۰۰ تن گوشت بوقلمون در ۸ ماهه نخست امسال خبر داد.