این کشور می‌خواهد دوریان را از دکه‌های کنار جاده‌ای و باغ‌های خانوادگی فراتر ببرد و طرفداران این میوه استوایی و خاردار را متقاعد کند تا به دنبال کشف طعم‌های بی‌نظیر و متنوع آن در بازارهای جهانی باشند.
طعم بافت غنی و خامه‌ای دوریان‌های مالزیایی در انواع مختلف آن تفاوت چشمگیری دارد. برخی از آن‌ها به دلیل طعم شیرین میوه‌ای و کاستاردی خود محبوب‌اند و برخی دیگر با ته‌مزه تلخ، گس یا حتی طعمی شبیه کره بادام‌زمینی شناخته می‌شوند.
به گزارش آسوشیتد پرس، جلوه تلاش‌های مالزی برای ارتقا و تجاری‌سازی این صنعت را می‌توان در پایتخت این کشور، کوالالامپور، مشاهده کرد. در نزدیکی برج‌های دوقلوی پتروناس مرکزی تاسیس شده که به طور اختصاصی روی این میوه و تنوع روزافزون محصولات فرعی آن تمرکز دارد.
بازدیدکنندگان در «مرکز تجربه دوریان کوالالامپور» وارد ماکتی از یک باغ دوریان می‌شوند تا با فرهنگ و تاریخچه این میوه آشنا شوند. در اتاقی دیگر یک نمایش کمدی برای سرگرمی تدارک دیده شده و در طبقه پایین، مهمانان از سینی‌های مزه و تارت‌های تخم‌مرغی با طعم دوریان لذت می‌برند.
این مرکز دو طبقه با سرمایه‌گذاری نزدیک به دو میلیون دلار در تابستان امسال افتتاح شد. فضای مجموعه حدود هزار و ۹۰۰ مترمربع وسعت دارد و فروشگاه آن هر روز از صبح تا نیمه‌شب پذیرای مهمانان است.
ادیسون اِنگ، بنیان‌گذار این مرکز، می‌گوید هدف آن‌ها جذب مشتریان محلی و گردشگران، به‌ویژه بازدیدکنندگان چینی است که بزرگ‌ترین واردکنندگان دوریان در جهان به شمار می‌روند. به گفته او، ذائقه چینی‌ها مدت‌هاست که تحت تاثیر محصولات تایلندی قرار گرفته است. …
دانلود از کافه بازار
