بازار
به گزارش دیجیاتو به نقل از ساینس‌آلرت، دانشمندان بیش از یک قرن است که می‌دانند دماهای پایین می‌توانند طول عمر برخی جانداران، ازجمله کرم‌ها، مگس‌ها، ماهی‌ها و جوندگان را افزایش دهند. بااین‌حال، سازوکار دقیق این اثر در سطح سلولی همچنان به‌طور کامل مشخص نبود. پژوهش جدید نشان می‌دهد سرما صرفاً با کاهش سرعت سوخت‌وساز بدن باعث افزایش طول عمر نمی‌شود، بلکه مسیرهای زیستی مشخصی را نیز فعال می‌کند. تأثیر سرما بر افزایش طول عمر
پژوهشگران برای بررسی این سازوکار از کرم نماتود Caenorhabditis elegans استفاده کردند؛ این جاندار به‌طور گسترده در تحقیقات زیستی به کار می‌رود. آزمایش‌ها نشان داد قرار گرفتن این کرم‌ها در معرض دمای نسبتاً پایین ۱۵ درجه سانتی‌گراد، تولید آنزیمی به نام CAT-4 را افزایش می‌دهد. این آنزیم عمدتاً در عضلات فعال می‌شود و به تولید مولکول BH2 کمک می‌کند.
BH2 پس از تولید در بافت عضلانی، به سایر بافت‌های بدن منتقل می‌شود و در آنجا به مولکولی فعال به نام تتراهیدروبیوپترین (BH4) تبدیل می‌شود. این مولکول به آنزیم PAH-1 کمک می‌کند تا اسیدآمینه تیروزین را تولید کند.
تیروزین یکی از اجزای سازنده پروتئین‌ها است و این مسیر زیستی در حفظ تعادل میان کیفیت و کمیت پروتئین‌های سلولی نقش دارد. پژوهشگران دریافتند اختلال در این مسیر، بخشی از مزایای افزایش طول عمر ناشی از سرما را در کرم‌ها از بین می‌برد.
محققان می‌گویند: «ما نشان دادیم که دماهای نسبتاً پایین، تولید مقدار قابل‌توجهی از یک متابولیت مشخص به نام BH2 را تحریک می‌کنند؛ مولکولی که در بافت عضلانی ساخته، ذخیره و سپس آزاد می‌شود.» آنها توضیح می‌دهند این مولکول به سایر بخش‌های بدن می‌رود و با کمک به حفظ تعادل پروتئین‌ها، در سلامت بافت‌ها هنگام افزایش سن نقش دارد. …
