بامیه مرغ یکی از غذاهای محبوب ترکیه‌ای است که با ترکیب سینه مرغ، نان تست و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود. این غذای خوشمزه و ترد، گزینه‌ای عالی برای مهمانی‌ها و پذیرایی است.

از بامیه در خورش‌های مختلف در کنار مرغ و گوشت استفاده می‌شود. در این خوراک، بامیه در کنار سیب زمینی و سس گوجه فرنگی تهیه و طبخ می‌گردد. در این غذا گوشت یا مرغ استفاده نشده است که می‌توان برای کسانی که رژیم گیاه خواری دارند توصیه کرد.