سالاد اسفناج با مرغ گریل شده یکی از خوشمزه‌ترین انواع سالاد اسفناج است که برای درست کردن آن ابتدا باید مرغ را با سس خردل، روغن زیتون...

روغن خردل یکی از پرکاربردترین روغن‌های طبیعی در کشورهای آسیایی و خاورمیانه است که نه تنها در آشپزی بلکه به‌عنوان درمانی مؤثر برای مشکلات مختلف سلامتی، پوست و مو استفاده می‌شود. این روغن از دانه‌های خردل استخراج شده و سرشار از ترکیبات مفید مانند اسیدهای چرب، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است.

روغن خردل علاوه بر طعم دلنشینی که به غذا می بخشد، فواید سلامتی دیگری نیز دارد که در این مقاله به آنها می پردازیم.