خورش الو هویج تبریزی یکی از غذاهای اصیل و خوشمزه آذری است که طرفداران زیادی دارد. این خورش با هویج، آلو، گوشت و زعفران تهیه می شود و طعمی ملسی و دلچسب دارد.