شیر یک بخش مهمی از رژیم روزانه است و غنی از مواد مغذی است و مصرف آن به دو صورت سرد و یا گرم است که در هر دو حالت فواید بسیاری برای بدن دارد.

همه افراد به دلیل عدم تحمل لاکتوز نمی توانند شیر بنوشند. با این حال، جایگزین های شیر مانند شیر بادام، شیر سویا و غیره در دسترس هستند.

نوشیدن شیر فقط برای ساختن استخوان ها و داشتن دندان های قوی نیست چرا که نوشیدن شیر می تواند به داشتن پوستی سالم و درخشان نیز کمک کند.