به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر، برای فرار غذاهای محلی در واقع به عنوان میراث فرهنگی مردم هر کشور به حساب می آیند. با گذشت زمان، با مدرن شدن زندگی و ورود غذاهای جدید، برخی از این غذاها به تدریج فراموش شدند و یا روش های طبخ تغییر یافت. اگر به هر جای ایران بروید حتما با غذاهای خوشمزه و محلی مواجه …

در این ویدئو یک آشپز اهل مصر با مواد اولیه شامل: ۲-۳ عدد بادمجان، یک عدد پیاز، مقداری سیر، ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده، نصف قاشق چایخوری نمک، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه، یک و نیم قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، فلفل، مقداری ورقه گوجه، یک و نیم لیوان آب، یک قاشق غذاخوری کره، ۲ قاشق غذاخوری روغن، نصف فنجان کشمش، …

در این ویدئو یک آشپز ایتالیایی با مواد اولیه شامل: ۳ عدد بادمجان، ۴-۵ ورقه لازانیا، ۲۵۰ گرم پنیر ریکوتا، مقداری پنیر پارمزان و برای پستو: ۵۰ گرم ریحان، ۳۰ گرم آجیل کاج، ۳۰ گرم پنیر پارمزان، روغن زیتون، یک حبه سیر، نمک و فلفل این پاستا را درست می‌کند.

در این ویدئو، یک آشپز ایتالیایی با مواد اولیه شامل: ۳ عدد بادمجان، ۴-۵ ورقه لازانیا، ۲۵۰ گرم پنیر ریکوتا، مقداری پنیر پارمزان و برای پستو: ۵۰ گرم ریحان، ۳۰ گرم آجیل کاج، ۳۰ گرم پنیر پارمزان، روغن زیتون، یک حبه سیر، نمک و فلفل این پاستا را درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: چهار- پنج عدد بادمجان، مقداری روغن، مقداری زردچوبه، سه عدد تخم مرغ، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه و نصف قاشق چایخوری نمک این ورقه بادمجان را طبخ می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 5 عدد بادمجان، کمی روغن، مقداری زرد چوبه، 3 عدد تخم مرغ، نصف قاشق چایخوری دارچین، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه و نصف قاشق چایخوری نمک این غذای محلی را درست می کند.

رکنا: بادمجان را می توانید با مواد خوشمزه ای طعم دار کنید و به عنوان وعده غذایی نوش جان کنید.