آخرین خبر/ مواد لازم برای ۴ نفر: بادمجان قلمی: ۶ عدد متوسط معجون کشک ۶-۱۰ ق غ سر خالی پیاز: ۲ عدد بزرگ (نگینی یا خلالی برای سرخ‌کردن) سیر:۳–۴ حبه (رنده شده یا ورقه‌ای سرخ شده) گردو خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری) بازار نمک و فلفل قرمز به میزان لازم یادتون باشه به بادمجان به هیچ عنوان فلفل سیاه ن

ورقه بادمجان گیلانی، یک غذای سنتی و لذیذ! با این دستور ساده، طعم اصیل شمال ایران را به خانه بیاورید.