فراشپز- در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۵۰۰ گرم گوشت گوساله، یک عدد پیاز، ۱۵۰ گرم گردو، یک قاشق غذاخوری نمک، یک قاشق چایخوری فلفل سیاه، یک قاشق

خط سلامت: چلوکباب کوبیده یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که با رعایت نکات ویژه می‌توان به طعمی بی‌نظیر و لذیذ دست یافت. در این مطلب، ۲۰ نکته اساسی را برای درست کردن چلوکباب کوبیده‌ای خوشمزه به شما معرفی می‌کنیم که آشپزهای ماهر به آن‌ها توجه دارند.

در این ویدئو، یک آشپز ماهر به شما آموزش می‌دهد که چگونه کباب تابه‌ای دو رنگ خوشمزه و رستورانی درست کنید. برای این کار به ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده، ۱ عدد پیاز،

در این ویدئو، دو آشپز ماهر در طبیعت کوهستانی آذربایجان به سراغ کباب کردن بز داخل کدو تنبل رفته‌اند. این روش منحصر به‌فرد، ترکیبی از طعم‌های دودی و طبیعی را به ارمغان می‌آورد.

در این ویدئو، شما را به هانوی، پایتخت ویتنام می‌بریم تا طعم‌های بی‌نظیر غذای دریایی را تجربه کنید. آشپزان ماهر خیابانی با کباب کردن حلزون دریایی غول‌پیکر و صدف در آتش، یک تجربه متفاوت از غذاهای خیابانی ویتنامی را ارائه می‌دهند.

اگر می‌خواهید طعم لول کباب ارمنی را تجربه کنید، این ویدیو تمام نکات لازم برای پخت این کباب خوشمزه را توسط یک آشپز ماهر آموزش می‌دهد. مواد لازم شامل ۶۰۰ گرم

در این ویدئو، از فرایند کباب کردن مرغ در تایپه دیدن می‌کنیم، جایی که طعم‌های متفاوت و تکنیک‌های منحصر‌به‌فرد به این غذا ویژگی خاصی می‌بخشند. آشپز‌های ماهر تایوانی با استفاده از مواد تازه و روش‌های خاص خود، مرغ را به یک لذیذترین تجربه تبدیل می‌کنند.

اگر می‌خواهید طعم لول کباب ارمنی را تجربه کنید، این ویدیو تمام نکات لازم برای پخت این کباب خوشمزه را توسط یک آشپز ماهر آموزش می‌دهد. مواد لازم شامل ۶۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده، ۱ عدد پیاز، ۳ حبه سیر، ½ قاشق غذاخوری زیره و پاپریکا، ۱ قاشق چایخوری فلفل سفید و سایر ادویه‌ها است. این کباب با سالاد تازه‌ای از پیاز، …

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 200 گرم سویا خشک، 300 گرم گوشت چرخ کرده، 3 الی 4 لیوان آب، 3 قاق غذاخوری روغن مایع، یک چهارم پیمانه پودر سوخاری، 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه، یک قاشق غذاخوری زرد چوبه، یک قاشق چایخوری نمک، یک قاشق چایخوری فلفل سیاه، یک قاشق چایخوری پودر پیاز، یک قاشق چایخوری …

در این ویدئو، یک آشپز ماهر به شما آموزش می‌دهد که چگونه کباب تابه‌ای دو رنگ خوشمزه و رستورانی درست کنید. برای این کار به 300 گرم گوشت چرخ کرده، 1 عدد پیاز، 1/2 قاشق چای‌خوری نمک، 1/3 قاشق چای‌خوری فلفل سیاه، 1 عدد سینه مرغ (500 گرم)، 1 قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده، 1 قاشق چای‌خوری نمک، 1/2 قاشق چای‌خوری …

در این ویدئو، یک آشپز ماهر به شما آموزش می‌دهد که چگونه کباب تابه‌ای دو رنگ خوشمزه و رستورانی درست کنید. برای این کار به ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده، ۱ عدد پیاز، ۱/۲ قاشق چای‌خوری نمک، ۱/۳ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه، ۱ عدد سینه مرغ (۵۰۰ گرم)، ۱ قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده، ۱ قاشق چای‌خوری نمک، ۱/۲ قاشق چای‌خوری …

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 400 گرم گوشت چرخ کرده، یک عدد پیاز، یک حبه سیر، نمک، فلفل، زرد چوبه و برای مواد سس: یک عدد پیاز، فلفل، زرد چوبه، یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، 2 قاشق غذاخوری رب انار، 2 قاشق غذاخوری سبزی معطر، نصف پیمانه گردو و یک عدد گوجه این کباب خوشمزه را درست می کند.

در این ویدئو، آشپزهای خیابانی ماهر با هنر و تجربه خود انواع کباب‌ها و ساندویچ‌های فوق‌العاده را آماده می‌کنند. از کباب‌های لذیذ بره و گوشت گرفته تا طعم‌های بی‌نظیر اختاپوس و ساندویچ‌های خاص، این آشپزان خیابانی با مهارت‌های خود غذاهایی را آماده می‌کنند که هر لقمه آن تجربه‌ای منحصر به فرد از طعم و اصالت …

در این ویدئو یک آشپز ماهر دستور پخت بادمجان کباب شمالی را با تمامی نکات آن آموزش می دهد.

در این ویدئو یک آشپز ماهر طرز تهیه ۴ مدل جوجه کباب از جمله: شیش طاووک، جوجه سیر و لیمو، جوجه زعفرانی و جوجه ترش شمالی را با همه نکات آن آموزش می‌دهد.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 500 گرم مرغ، 3 حبه سیر، یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، نصف قاشق چایخوری زیره سبز، یک ونیم قاشق چایخوری آویشن پرک، نصف قاشق چایخوریپودر فلفل قرمز، یک قاشق چایخوری نمک و 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون این جوجه کباب را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر مراحل درست کردن یک کباب کوبیده خوشمزه مانند رستوران را آموزش می دهد.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 700 گرم خرده گوشت های گوسفندی یا گوساله ( توپوز گوشت*)، یک قاشق غذاخوری پودر پیاز، 2 عدد پیاز، 2 گرم فلفل سیاه و 6 گرم نمک این کباب را درست می کند. * بخشی از گوشت گوساله که به دلیل برش‌هایی که می‌خورد، قطعه قطعه شده و امکان فروش آن به‌صورت قطعات بزرگ وجود …

در این ویدئو یک آشپز ماهر نحوه درست کردن کباب کوبیده مرغ تابه ای به همراه تمامی نکات آن را آموز می دهد.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 2 پیمانه سویا، 250 گرم گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل سیاه، یک عدد پیاز، 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری، یک قاشق چایخوری پودر آویشن، 3 قاشق غذاخوری روغن و جوز هندی این کباب لقمه را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: یک کیلوگرم کتف و بال، 10 گرم نمک، 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید، نصف قاشق غذاخوری ماست ترش، یک قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی، یک قاشق چایخوری پاپریکای تند، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه، نصف قاشق چایخوری زیره سبز، نصف قاشق چایخوری آویشن، نصف قاشق چایخوری پودر سیر و …

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: گوشت چرخ کرده مخلوط گوساله و گوسفند 500 گرم، دنبه گوسفندی 400 گرم، گوجه فرنگی 5عدد، پیاز 5 عدد، فلفل سیاه یک قاشق چایخوری، نمک یک قاشق چایخوری، رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری، زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری، پودر سیر یک قاشق چایخوری، پودر زنجبیل یک قاشق چایخوری …

در این ویدئو یک آشپز ماهر طرز تهیه کباب چنجه و تمامی نکات آن را آموزش می دهد. چنجه از محبوب‌ترین غذاهای گوشتی است که خاستگاه آن خاورمیانه است و پس از مدتی در آناتولی نیز رایج شد و هم‌اکنون در سراسر جهان پیدا می‌شود.

در این ویدئو یک آشپز ماهر طرز پختن ماهی کبابی را آموزش می دهد.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 300 گرم دل مرغ، 100 گرم دنبه گوسفندی، 300 گرم سینه مرغ، 150 گرم پیاز آب گرفته شده، 6 گرم نمک، یک گرم فلفل سیاه و برای سس کره: 30 گرم کره، 1/3 قاشق چایخوری نمک، 2 قاشق چایخوری زعفران و 3 قاشق غذاخوری آب پیاز این کباب را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 500 گرم گوشت چرخ کرده، 150 گرم چربی گوسفندی، 200 گرم آب گرفته شده، 5 گرم نمک و یک گرم فلفل سیاه این کباب کوبیده را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر نحوه پخت ته چین بوقلمون به همراه تمامی نکات آن را آموزش می دهد.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد لازم : چرخ کرده راسته گوساله 500 گرم، چرخ کرده مرغ (ترکیب سینه و ران مرغ) 300 گرم، چربی گوسفندی 100 گرم، نمک 5 گرم، فلفل سیاه 1 گرم و پیاز آبگرفته شده 200 گرم این کباب را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد لازم : چرخ کرده راسته گوساله 500 گرم، چرخ کرده مرغ (ترکیب سینه و ران مرغ) 300 گرم، چربی گوسفندی 100 گرم، نمک 5 گرم، فلفل سیاه 1 گرم و پیاز آبگرفته شده 200 گرم این کباب را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر را خواهید دید کهع نحوه درست کردن جوجه کباب ماستی را آموزش می دهد.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: گوشت چرخ کرده گوساله ( راسته) 700 گرم، ران مرغ و سینه مرغ 300 گرم، چربی گوسفندی 200 گرم، پیاز آب گرفته شده 200 گرم، نمک 5 گرم، فلفل سیاه 1 گرم، فلفل قرمز 1 گرم و جوش شیرین نیم گرم این کباب را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 500 گرم گوشت چرخ کرده، یک عدد پیاز، یک قاشق چایخوری نمک، 3/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه، 1/4 قاشق چایخوری فلفل قرمز و زعفران به میزان لازم این کباب را آماده می کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده، یک عدد پیاز، یک قاشق چایخوری نمک، ۳/۴ قاشق چایخوری فلفل سیاه، ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل قرمز و زعفران به میزان لازم این کباب را آماده می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز مشهور اهل ترکیه ساکن روستاهای این کشور را خواهید دید که با گوشت و سیبزمینی یک کازان کباب خوشمزه درست می کند.

این ویدئو که در خیابان های تهران ایران ضبط شده است، فرآیند پخت انواع غذاهای ایرانی مانند کباب و ته چین را به روش آشپزهای ماهر نشان می دهد.

در این ویدئو یک آشپز ماهر داغستانی را خواهید دید که یک غذای خوشمزه با بلدرچین و برنج در طبیعت زیبای روسیه درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر اهل ترکیه را خواهید دید که با گوشت و گوجه فرنگی یک کباب خوشمزه در جنگل درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر داغستانی را خواهید دید که با گوشت دنده گاو و سبزیجات یک غذای خوشمزه در روستا آماده می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر در استانبول ترکیه را خواهید دید که نحوه درست کردن کباب کوبیده را به نمایش می گذارد.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: مخلوط قلوه گاه گوسفند و سردست گوساله ۱ کیلو، پیاز آب گرفته ۲۵۰ گرم، نمک به ازای ۱ کیلو گوشت ۱۲ گرم، نمک به ازای ۲۵۰ گرم پیاز آب گرفته ۳ گرم، فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری، کره و زعفران به مقدار لازم این کباب کوبیده حرفه ای را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر تمام نکات پخت یک ترش کباب گیلانی را آموزش می دهد. مواد اولیه شامل: 4 تکه مرغ، دو قاشق غذاخوری رب، 3 عدد پیاز، 4 عدد بادمجان، 4 عدد گوجه، نصف فنجان آبغوره، چند عدد سیب زمینی، نمک، فلفل و زرد چوبه این غذا را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: یک کیلو قلوه‌گاه گوساله چرخ‌شده، پیاز آب گرفته ۲۵۰ گرم، نمک ۱۵ گرم یا ۴ تا قاشق چایخوری، فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری، جوش شیرین نصف قاشق چای‌خوری وکره و زعفران به مقدار لازم این کباب را درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: یک کیلو قلوه گاه گوساله چرخ شده، پیاز آب گرفته: ۲۵۰ گرم، نمک: ۱۵ گرم یا ۴ تا قاشق چایخوری، فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری،جوش شیرین: نصف قاشق چایخوری وکره و زعفران به مقدار لازم این کباب را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر تمامی نکات در تهیه یک جوجه کباب خوش طعم و آبدار و نرم را ارائه می دهد.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: گوشت چرخ کرده ۳۵۰-۴۰۰ گرم، پیاز بزرگ ۱ عدد ، نمک یک ونیم قاشق چایخوری، کمی فلفل، سماق ۲ قاشق غذاخوری پر، پاپریکا به دلخواه، گوجه فرنگی ۴ ۵ تا متوسط، برنج سه پیمانه، زعفران دم کرده به دلخواه این غذای خوشمزه را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر ایرانی ساکن استرالیا مراحل پخت یک کباب با نان لواش را آموزش می دهد.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: کیلو گرم گوشت پر چرب، دو عدد فلفل، یک کیلوگرم بادمجان و نمک این کباب متفاوت را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با 3 قاشق سوپ خوری سس کچاپ، پاپریکا ۱ قاشق چای‌خوری، فلفل سبز تند ۲ عدد، فلفل دلمه قرمز ۱ عدد، پیاز ۱ عدد، روغن مایع ۲ قاشق سوپ‌خوری، کنجد ۱ قاشق سوپ‌خوری، مرغ بی استخوان ۵۰۰ گرم و نمک ۱/۲ قاشق چای خوری یک جوجه مکزیکی درست می کند. همچنین در ادامه نحوه درست کردن جوجه ماستی، …

در این ویدئو یک آشپز ماهر با ۶۰۰ گرم سینه مرغ، ۳ قاشق غذاخوری رب انار، ۲ قاشق غذاخوری آب ولرم، یک عدد پیاز متوسط، ۳۵ گرم از سبزیجات معطر (نعنا، گشنیز، جعفری و ریحان)، ۷۰ گرم گردو، یک قاشق چایخوری نمک، فلفل سیاه ۱/۲قاشق چایخوری، فلفل قرمزنوک قاشق چایخوری و آویشن۱/۳قاشق چایخوری این جوجه کباب ترش را درست …

در این ویدئو یک آشپز ماهر روستایی آذربایجانی را در طبیعت زیبای این کشور خواهید دید که اقدام به پخت کباب و استیک در یک بشکه فلزی می کند.

در این ویدئو یک آشپز خیابانی ماهر کره ای را خواهید دید که با مرغ انواع کباب های خوشمزه و مرغ بریانی درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با یک عدد مرغ کامل، روغن مایع برای مزه دار کردن 33 قاشق غذاخوری، پودر گوجه 1 قاشق غذاخوری، پاپریکای دودی 1 قاشق غذاخوری، نمک 1 قاشق چایخوری، زعفران 1 قاشق غذاخوری، آب لیمو ترش 2 قاشق غذاخوری، پودر سیر 1 قاشق چایخوری و فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری این مرغ را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با 500 گرم گوشت چرخ کرده، 6 گرم نمک، نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز، نوک قاشق چایخوری فلفل سیاه، 125 گرم پیاز آب گرفته و یک قاشق چایخوری جوش شیرین این کباب را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ران مرغ ۲ عدد و ۱ و نیم عدد سینه مرغ، پودر کاری نوک قاشق مرباخوری، پیاز متوسط به درشت ۱ عدد، فلفل قرمز پاپریکا ۲عدد، جعفری تازه ۲ قاشق غذاخوری، آرد ۳قاشق غذاخوری و بکینگ پودر ۵ گرم این کباب را درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر تمامی نکات پخت یک کباب کوبیده حرفه ای را آموزش می دهد.

در این ویدئو یک آشپز ماهر سه روش درست کردن کباب کوبیده مانند کباب های بازار را آموزش می دهد.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: یک عدد سینه مرغ، ۱تا ۲قاشق غذاخوری ادویه کباب، ۱قاشق شربت خوری پودرزنجبیل، فلفل سیاه و فلفل قرمز و نمک بمقدارلازم، ۱قاشق شربت خوری پودرسیر، ۲تا۳قاشق غذاخوری ماست پرچرب، ۱قاشق غذاخوری آبلیمو، ۲قاشق غذاخوری سس مایونز و یک قاشق سس کچاپ این جوجه کباب را درست …

در این ویدئو یک آشپز ماهر با ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده، ۲ عدد پیاز، ۲ قاشق چایخوری نمک، ۱/۲قاشق چایخوری فلفل، ۱۵گرم کره، ۱/۲قاشق چایخوری سماق، ۱عدد گوجه فرنگی و سه پیمانه برنج این کباب لاپلو مجلسی خوشمزه را درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده، سه عدد پیاز، فلفل قرمز ۱/۳ قاشق چایخوری، ۵ گرم نمک و جوش شیرین نوک قاشق چایخوری این کباب کوبیده را در فر درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 600 گرم سینه مرغ، ۴تا۵ قاشق غذاخوری ماست تازه، ۱/۳استکان کره آب شده، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه به مقدارلازم و یک قاشق شربت خوری پودرپابریکا این جوجه کباب خوشمزه را درست می کند.

درباره شغل کباب‌زنی که حرفه‌ای‌های این کار، ماهی بین ۳۵ تا ۴۵میلیون تومان حقوق می‌گیرند

در این ویدئو ۵ آشپز روستایی شناخته شده هندی را خواهید دید که به کباب کردن خلاقانه دو بز در یک تنور زیرزمینی می‌پردازند.