سرکه کیوی یکی از متفاوت‌ترین و پرکاربردترین سرکه‌هایی است که می‌توانید در خانه آماده کنید. برای درست کردن این سرکه ابتدا باید کیوی‌ها را...

ترشی مخلوط قیسی یک طعم نوستالژیک و آشنا است که به راحتی می‌توان آن را در خانه آماده کرد. برای آماده‌سازی این ترشی، باید ابتدا موسیر و قیسی...

ترشی پیاز و لبو یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین ترشی‌هایی است که علاوه بر ظاهر متفاوت و رنگ جذابش، طعم بسیار منحصر به فردی دارد. در این مقاله، طرز تهیه ترشی پیاز و لبو را به شما آموزش خواهیم داد.

ترشی لیته از جمله ترشی‌های محبوب و پرطرفدار ایرانی است که روش‌های تهیه متنوعی دارد. یکی از محبوب‌ترین آن‌ها، ترکیبی از کلم قرمز، بادمجان و هویج است...

برای نگهداری رب انار خانگی بدون کپک زدن می‌توانید 8 ترفند را انجام دهید. با انجام دادن این راهکارها می‌توانید برای مدت طولانی....

آیا لباس‌هایتان پس از شستشو به جای بوی خوش، بوی نامطبوعی می‌دهند؟ این مشکل ممکن است به دلیل کپک ماشین لباسشویی شما باشد. برای برطرف کردن...

کپک زدن سرکه سیب یک اتفاق ناخوشایندی است که معمولا برای سرکه‌های خانگی می‌افتد. با رعایت کردن نکاتی که در اینجا گفته شده، دیگر کپکی روی...

روش نگهداری از زیتون برای افرادی که تجربه‌ای در این کار ندارند، کمی چالش برانگیز است. از دلایل کپک زدن زیتون می‌توان به نگهداری از آن در...

در این مقاله، به بررسی علل اصلی کپک سرکه انگور، روش‌های از بین بردن آن و همچنین راهکارهایی برای پیشگیری از این مشکل پرداخته‌ایم، با ما همراه باشید.

شور گل کلم، یکی از چاشنی‌های محبوب و پرطرفدار در کنار غذاست. بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند شور گل کلم را خودشان در خانه تهیه کنند تا از کیفیت مواد اولیه آن مطمئن باشند. اما یکی از مشکلاتی که ممکن است برای شور خانگی پیش بیاید، کپک زدن است. در این مقاله از مجله اکالا،

خیار شور از آن خوراکی‌هایی است که اگر آن را به روش نادرست و در شرایط نامناسب نگهداری کنید، خیلی زود کپک می‌زند و بافت خود را از دست می‌دهد. اما چگونه خیار شور را تازه نگه داریم؟

در این مقاله، 8 نکته بسیار مهم و طلایی که موجب گرفتن تلخی آب لیمو و کپک نزدن آن می‌شود را به شما آموزش خواهیم داد، پس در ادامه مطلب با ما همراه باشید.

یکی از مشکلات اساسی در تهیه انواع شور و ترشی، کپک زدن آن ها است، اما زیاد نگران نباشید چون با دانستن برخی ترفندها می‌توانید از کپک زدن ترشی جلوگیری کنید. کپک زدن ترشی، شور و ... بسیار شایع است که دلیل اصلی آن حضور رطوبت و اکسیژن است. در ادامه این بخش از سبک زندگی شمارو با یک روش عالی برای جلوگیری از …

استفاده از گیاهان دارویی راهکاری ساده برای از بین بردن عوامل بیماری زا، گرد و خاک، کپک و... است. ضدعفونی خانه با گیاهان دارویی از جمله...

در این مقاله، روش‌های نگهداری رب گوجه فرنگی را معرفی می‌کنیم. اگر همیشه با مشکل کپک زدن رب گوجه فرنگی دست و پنجه نرم می‌کنید، با ما همراه باشید.

رب گوجه فرنگی خانگی، به دلیل نداشتن مواد نگهدارنده، مستعد کپک زدن است. کنسرو کردن رب گوجه فرنگی یکی از روش‌های مؤثر برای جلوگیری از این...

کپک زدن آبغوره تازه یکی از مشکلاتی شایعی است که اکثر خانم‌ها با آن مواجه می‌شوند. از مهم‌ترین روش‌های نگهداری آبغوره تازه می‌توان به...

طرز تهیه مربای گلابی پیچیده نیست اما اگر نکات لازم را رعایت نکنید امکان اینکه طعم خوبی از مربا عائد شما نشود وجود دارد.

یکی از عواملی که طعم و ظاهر برگه زردآلو را تحت تاثیر قرار می‌دهد، کپک زدن است. این اتفاق ناخوشایند می‌تواند به دلایل مختلفی رخ دهد که...

علاوه بر شکرک زدن، کپک زدن یکی دیگر از عللی است که مرغوب بودن مربا را تحت الشعاع قرار می دهد. به همین خاطر در این مطلب به روش های جلوگیری از کپک مربا خواهیم پرداخت.

کپک زدن مربا یکی از مشکلات رایج است و عوامل مختلفی می‌توانند باعث کپک زدن مربا شوند اما با رعایت برخی نکات ساده می‌توانید از کپک زدن مربای خانگی خود جلوگیری کنید.

کپک زدن مربا یکی از مشکلات رایج است و عوامل مختلفی می‌توانند باعث کپک زدن مربا شوند اما با رعایت برخی نکات ساده می‌توانید از کپک زدن مربای خانگی خود جلوگیری کنید.

خط سلامت: تهیه مربای خانگی لذت‌بخش است، اما نگهداری طولانی‌مدت آن بدون مشکل نیست. شکرک زدن، کپک زدن و تغییر رنگ از جمله مشکلاتی هستند که ممکن است برای مرباها رخ دهد. با رعایت نکاتی ساده مانند انتخاب میوه‌های تازه، کنترل غلظت شربت، استفاده از ظروف مناسب و نگهداری در محیط خنک، می‌توانید از مربای خانگی …

مربای آلبالو یکی از محبوب‌ترین انواع مرباهای مجلسی تابستانی برای بهره بردن از خواص آلبالو تازه است که اتفاقا در تمام روزهای سال در وعده صبحانه و در برخی شهرها با برخی غذاها مصرف می‌شود.

اگر آبغوره، چاشنی محبوب ایرانی‌ها، به درستی نگهداری نشود، به سرعت کپک زده و فاسد می‌شود. اما مصرف آبغوره کپک زده می‌تواند برای شما از این...

زمان پخت شربت و مربای آلبالو 20 دقیقه هست.در تمام طول پخت شربت و مربا کف روشو بردارین تا خوش رنگ بشه.شربت و مربای آلبالو نیاز به نگهداری داخل یخچال نداره اصلا کپک نمیزنه، داخل کابینت نگهداری کنید.