آش لخشک یکی از غذاهای قدیمی و اصیل مشهد است که شاید نام آن کمتر به گوش شما خورده باشد. این آش با نام هایی مانند آش قییش یا آش برگ نیز شناخته می شود. برخلاف

زاهدان - ایرنا - مدیرعامل تعاونی مسکن کارکنان دستگاه‌های اداری، موسسات و بانک‌های سیستان و بلوچستان از پیش بینی کاشت ۱۰۰ هزار اصله نهال در ویلا باغ لخشک زاهدان خبر داد و گفت: کار لوله کشی آب به طول ۳۰۰ کیلومتر با انتقال لوله‌های آب به این منطقه در دستور کار قرار گرفته، امید که امسال با جدیت ادارات حدود …

مدیرعامل تعاونی مسکن کارکنان دستگاه‌های اداری، موسسات و بانک‌های سیستان و بلوچستان از پیش بینی کاشت ۱۰۰ هزار اصله نهال در ویلا باغ لخشک زاهدان خبر داد.

زاهدان - ایرنا - مدیرعامل تعاونی مسکن کارکنان دستگاه‌های ادراری، موسسات و بانک‌های سیستان و بلوچستان گفت: کارکنان دستگاه‌های دولتی استقبال بی‌نظیری برای دریافت زمین روستایی در اطراف زاهدان داشته به گونه‌ای که ۱۰ هزار قطعه زمین در منطقه لخشک به طور کامل واگذار شده است.

زاهدان - ایرنا - مدیرعامل تعاونی مسکن کارکنان دستگاه‌های اداری، موسسات و بانک‌های سیستان و بلوچستان گفت: با برنامه‌ریزی انجام شده در آستانه سال نو، منطقه روستایی لخشک با برپایی سیاه چادر پذیرای شهروندان و گردشگران خواهد بود.

مدیر عامل تعاونی مسکن کارکنان دستگاه‌های اداری، موسسات و بانک‌های سیستان و بلوچستان، گفت: واگذاری اراضی روستایی به کارکنان دستگاه‌های دولتی، ادارات، موسسات و بانک‌های عامل استان در منطقه لخشک زاهدان، با پیشرفت ۲۵ درصدی در تکمیل معابر در حال انجام است.

غذاهای سنتی خراسان جنوبی، از جمله «آش لخشک»، «نوجوش» و «قروت»، با قدمتی دیرینه و اصالت محلی، نه تنها بخشی از میراث فرهنگی این منطقه به شمار می‌آیند، بلکه با استفاده از مواد طبیعی و بومی، مورد استقبال گردشگران قرار گرفته‌اند. همچین مهارت پخت این غذاها در فهرست آثار میراث ناملموس کشور به ثبت رسیده است.

زاهدان_مدیر عامل تعاون مسکن استانداری سیستان و بلوچستان، گفت: فضای مجازی منجر به کمرنگ شدن نقش استانداری در بخش واگذاری زمین‌ها های لخشک زاهدان شد.

در این ویدئو یک آشپز مجرب با مواد اولیه: دو سوم لیوان عدس، نمک، دو عدد پیاز، یک حبه سیر، یک دسته اسفناج، یک قاشق غذاخوری زردچوبه، دو قاشق غذاخوری نعناع، رشته آش لخشک، دو قاشق غذاخوری کشک و فلفل

در این ویدئو دستور پخت آش لخشک پاییزی توسط یک آشپز مجرب آموزش داده شده است.

داشتن رژیم غذایی سرشار از مواد غذایی مفید و البته ساده و ارزان برای افراد سالمند از نکاتی است که باید به آن توجه زیادی شود. هضم غذا در سالمندان به دلیل کهولت سن و تحرک کمتر با سایر افراد متفاوت است و انتخاب غذاهای سبک، سالم و سرشار از ویتامین می‌تواند زندگی بهتری را برای آنها به ارمغان بیاورد.

آش سنتی لخشک مربوط به مشهد است و شباهت زیادی به آش رشته دارد و معمولا در فصل‌های سرد زمستان یا پاییز آن را تهیه می‌کنند.