طرز تهیه آش ماسوا بروجردی با کشک و سبزیجات معطر را بیاموزید. این غذای سنتی لرستان با بلغور گندم، نخود، اسفناج و کشک طعمی اصیل و دلپذیر دارد.

آش ماسوا یکی از آش‌های معروف و سنتی شهر بروجرد است که با عطر و طعم خاص خود، طرفداران زیادی دارد.

آخرین خبر/مواد لازم:بلغور گندم ۲ ل سرخالی،نخود ۱ ل سرخالی،اسفناج ۷۰۰ تا ۹۰۰ گرم،نعناع داغ ۲ ق غ خ،پیاز ۲ عدد درشت برای سرخ کردن،سیر به میزان دلخواه،ادویه:نمک،زردچوبه،فلفل سیاه،کشک ۲/۵ ل__از شب قبل بلغور گندم و نخود رو خیس کنید،نخود رو جدا بپزین،بلغور گندم رو هم جدا بپزین تا به غلظت برسه.__مقدار بلغو