در این ویدیو، روغن زیتون فوق بکر با روشی سنتی و قدیمی تهیه می‌شود؛ شیوه‌ای اصیل که سال‌ها مورد استفاده بوده و امروز کمتر دیده می‌شود.

رکنا: کله پاچه، صبحانه ای اصیل و سنتی ایرانی که با روش های جدید سرو، حال و هوای پذیرایی لوکس از مهمان ها را متحول کرده است. اگر به دنبال ایده های متفاوت برای لذت بردن از این غذای محبوب هستید، با ما همراه باشید.

ایرنا/ بورانی کدو حلوایی یکی از غذاهای سنتی، سالم و محبوب در فرهنگ غذایی ایرانی است که ترکیبی از سادگی، طعم دلنشین و ارزش غذایی بالا را در خود جای داده است. این غذا که معمولاً با ماست، کدو حلوایی و ادویه‌های ملایم تهیه می‌شود، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های پاییزی و زمستانی دارد. بورانی کدو حلوایی نه‌تن

طرز تهیه آش شله قلمکار اصیل ایرانی را به‌صورت مرحله‌به‌مرحله یاد بگیرید. در این آموزش، مواد لازم، ترتیب پخت، نکات جا افتادن و روش تهیه یک آش شله قلمکار لعاب‌دار و خوش‌طعم توضیح داده شده است. این غذای سنتی و مقوی انتخابی مناسب برای فصل سرد، مهمانی‌ها و نذری است و با رعایت چند نکته ساده می‌توان آن را …

رکنا: طرز تهیه انواع بورانی های خوشمزه و محبوب ایرانی، از جمله بورانی کدو، لبو، بادمجان، کنگر و بروکلی را یاد بگیرید و این پیش غذای سالم و سنتی را به سفره های خود بیاورید.

ماه مبارک رمضان همواره با تصویر سفره‌ای ساده، کم‌هزینه و جمع‌وجور در ذهن بخش بزرگی از جامعه ایرانی گره خورده است؛ سفره‌ای که نان، پنیر، سبزی، چای و در نهایت یک غذای گرم، شاکله اصلی آن را شکل می‌دهد. اما بررسی نرخ اقلام خوراکی در آستانه رمضان ۱۴۰۴ نشان می‌دهد این تصویر سنتی، بیش از هر زمان دیگری تحت …

در این ویدیو، غذای سنتی داملیاما در فضای باز و روی آتش هیزم پخته می‌شود. تصاویری از طبیعت، آشپزی محلی و حال و هوای آرام زندگی روستایی، تجربه‌ای دلنشین و متفاوت را رقم می‌زند.

آش ترخینه، یک غذای سنتی مناطق غربی ایران است و برای درمان سرماخوردگی مفید می باشد. در اینجا کالری دقیق و دستور پخت ساده و بدون حبوبات آن را بخوانید.

در برخی مناطق چین، غذایی سنتی و متفاوت به نام سودیو (Suodiu) یا سنگ سرخ شده مورد توجه قرار گرفته است؛ خوراکی ای که بیش از آنکه برای سیر شدن باشد،

دستور پخت بولانی افغانی ترد و طلایی با سبزیجات خوش طعم، همراه با نکات کلیدی برای سرو با دوغ خانگی. غذای سنتی مناسب ماه رمضان، ناهار و مهمانی های خانوادگی.

در این ویدیو، دنده‌های بزرگ گوشت گاو به سبک سنتی آسادو در فضای باز و روی آتش کباب می‌شوند. روشی آرام و حرفه‌ای که طعمی دودی و متفاوت به گوشت می‌دهد.

این دستور پخت سنتی شتر، شما را از انتخاب گوشت تا تهیه برنج و ارائه غذا همراهی می‌کند. با ادویه‌های مخصوص و روش پخت سنتی، تجربه‌ای فراموش‌نشدنی از طعم‌های غنی خواهید داشت.

طرز تهیه خورش فسنجان، غذای اصیل ایرانی را به‌صورت مرحله‌به‌مرحله بیاموزید. در این مطلب با مواد لازم، مراحل پخت، نکات طلایی جاافتادن و تنظیم طعم خورش فسنجان آشنا می‌شوید تا بتوانید این غذای سنتی و مجلسی را به شکلی حرفه‌ای و خوش‌طعم در خانه آماده کنید.

شیراز-ماه مبارک رمضان که از راه می‌رسد، پیش از اذان صبح و در سکوت دلنشین سحر، عطر آشنایی در کوچه‌پس‌کوچه‌های شهر می‌پیچد، عطر «آش سبزی» سال‌هاست پای ثابت سفره‌های سحری مردم شیراز است.

کشک و لبو یکی از متفاوت‌ترین و خوش‌رنگ‌ترین پیش‌غذاهای ایرانی است که ترکیبی از طعم‌های سنتی دارد. برای درست کردن این غذا باید ابتدا از...

سیب پلو کرمانشاهی یکی از غذاهای اصیل و سنتی استان کرمانشاه است که در دسته پلوهای مخلوط ایرانی قرار می‌گیرد. برای درست کردن این غذای...

توی این ویدیو طرز تهیه یک پلو مخلوط سنتی با کدو حلوایی گوشت قلقلی لوبیا چشم بلبلی و زرشک رو مرحله به مرحله آموزش میدم

به گفته یک پزشک و مشاور سبک زندگی سالم، اشتباه و سوء تفاهم بزرگ خیلی‌ها این است که فکر می‌کنند روزه، ریاضت گرسنگی کشیدن و تحمل ضعف است و متاسفانه برخی روزه شرعی را هم تنها با این حکمت معرفی می‌کنند که با گرسنگی کشیدن، حال مستمندان را درک کنیم! در صورتی که حکمت روزه شرعی بسیار فراتر از این است.

شله گوجه فرنگی طعم اصیل خونگی هم سریع آماده میشه هم حسابی میچسبه.

ادویه کاچی برای پریود و زایمان چیست؟ چه موقع ادویه ها را اضافه کنیم؟:ادوبه کاچی و موقع اضافه کردن آن کاچی یکی از خوراکی های سنتی و مقوی ایرانی است که سالهاست در دوران قاعدگی و بعد از زایمان مصرف میشود. این غذای گرم مزاج به

متخصص طب سنتی، با تأکید بر اهمیت انتخاب صحیح وعده‌های سحر و افطار در ماه رمضان، گفت: روزه‌داران با مصرف سحری کامل و پرانرژی و افطار سبک و متعادل، از ضعف، بی‌حالی و سوءهاضمه در طول روز جلوگیری کنند.

آموزش گام به گام تهیه سیرابی اصیل، شامل نحوه تمیز کردن اصولی، ضدعفونی کردن و پخت بدون بوی بد. مناسب برای علاقه مندان به غذاهای سنتی.

آشنایی با طرز تهیه خورشت آلو زرشک، غذای سنتی و خوشمزه مازندرانی که با مرغ یا گوشت پخته می شود و طعم ترش و شیرین آن بسیار محبوب است.

ماه رمضان که نزدیک می‌شود، آش رشته از یک غذای ساده به نماد سفره افطار بسیاری از خانواده‌ها تبدیل می‌شود؛ غذایی که هم سنتی است، هم جمعی و هم نسبتا اقتصادی. اما امسال، حتی این نماد ساده هم از موج گرانی در امان نمانده است.

ماه رمضان که نزدیک می‌شود، آش رشته از یک غذای ساده به نماد سفره افطار بسیاری از خانواده‌ها تبدیل می‌شود؛ غذایی که هم سنتی است، هم جمعی و هم نسبتا اقتصادی. اما امسال، حتی این نماد ساده هم از موج گرانی در امان نمانده است.

در این آموزش با طرز تهیه یک غذای سالم و سنتی بهبهانی آشنا میشوید که با مواد ساده و در دسترس آماده میشود.

رئیس سلامتکده‌های دانشکده طب ایرانی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: در نگاه طب ایرانی، ماه رمضان تنها یک دوره امساک از خوردن و آشامیدن نیست، بلکه فرصتی برای تنظیم مزاج و بازسازی قوای بدن است.

رئیس سلامتکده‌های دانشکده طب ایرانی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: در نگاه طب ایرانی، ماه رمضان تنها یک دوره امساک از خوردن و آشامیدن نیست، بلکه فرصتی برای

بازار آش و حلیم در بوشهر این روزها حال و هوای دیگری دارد. با نزدیک شدن به ماه مبارک رمضان، این غذای سنتی و محبوب بوشهری‌ها برای چهارمین بار در سال جاری گران شد تا بار دیگر زنگ‌های هشدار تورم برای سفره‌های افطار به صدا درآید.

رکنا: طرز تهیه گوشت لوبیا، یک غذای سنتی و مقوی، با خیساندن لوبیا از شب قبل آغاز شده و با ترکیب گوشت آبگوشتی و ادویه جات به یک وعده غذایی خوش طعم و سالم تبدیل می شود.

دلداده یک غذای سنتی و محبوب افغانستان است.

در این ویدیو، من یک دستور غذای سنتی خوشمزه و مغذی را به اشتراک می‌گذارم.

در دل کوهستان، ۱۰ کیلو پلوی آذربایجانی با ۱۵ کیلوگرم گوشت بره تازه طبخ می‌شود؛ ترکیبی از طبیعت، سادگی و طعمی اصیل که حال‌وهوای زندگی روستایی را به تصویر می‌کشد.

بریانی مرغ حیدرآبادی یکی از محبوب‌ترین غذاهای سنتی هند است که با ترکیب بی‌نظیری از مرغ آبدار، برنج باسماتی، ادویه‌های معطر و پیاز سرخ‌شده تهیه می‌شود.

آش آبکشی نوعی آش مشهور و بسیار خوشمزه قوچانی است که رشته آشی، دوغ و ماست از مواد اصلی آن محسوب می‌شود.

نافله یکی از چندین غذای سنتی و محلی خوزستانی هاست. گوشت چرخ کرده و آرد نخودچی از مواد اصلی این غذای محلی هستند.

ویدئویی جالب از یک مغازه موچی‌فروشی سنتی در کشور ژاپن در فضای مجازی منتشر شده که نحوه پخت متفاوت این شیرینی محبوب را به نمایش می‌گذارد.

آموزش کامل طرز تهیه دوشاب یومورتا، یک صبحانه سنتی ایرانی با شیره انگور، تخم مرغ، گردو و کنجد. همراه با نکات مهم برای پخت و مواد لازم.

یکی از غذا‌های سنتی آذربایجان، گوشت بره تنوری است که با طعم و عطر خاص خود تجربه‌ای بی‌نظیر برای علاقه‌مندان به آشپزی محلی ایجاد می‌کند. این روش پخت باعث می‌شود گوشت لطیف و خوشمزه باقی بماند.

رکنا: طرز تهیه استرامبولی، غذای سنتی و خوشمزه ایتالیایی! استرامبولی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ است که طعمی فوق العاده دارد

بریانی مرغ حیدرآبادی یکی از محبوب‌ترین غذاهای سنتی هند است که با ترکیب بی‌نظیری از مرغ آبدار، برنج باسماتی، ادویه‌های معطر و پیاز سرخ‌شده تهیه می‌شود.

آبگوشت دیزی سنتی با روش قهوه‌خانه‌ای، غذایی اصیل ایرانی است که گوشت و حبوبات را نرم و خوش‌طعم می‌کند. با این دستور ساده، طعم واقعی دیزی را در خانه تجربه کنید.

رکنا: آبگوشت سنتی، تجسمی عینی از صمیمیت و گرمای انسانی در فرهنگ غذایی ایران است که در دل دیزهای سنگین و کوزه‌های سفالینی جا گرفته است. این غذای اصیل، با جوشیدن آرام و طولانی‌مدت روی حرارت ملایم، عصاره گوشت، لوبیا چینی و سیب‌زمینی را با هم درآمیخته و به جایی می‌رساند که گوشت همچون ابریشم از استخوان جدا …

سیب زمینی شکم پر، یکی از غذاهای سنتی و محبوب در آشپزی ایرانی است که با ترکیبی ساده از مواد اولیه، طعمی بی نظیر و فراموش نشدنی را خلق

بریانی مرغ حیدرآبادی یکی از محبوب‌ترین غذاهای سنتی هند است که با ترکیب بی‌نظیری از مرغ آبدار، برنج باسماتی، ادویه‌های معطر و پیاز سرخ‌شده تهیه می‌شود.

رکنا: آلبالو پلو و مرغ بریان به سبک سنتی در قلب روستاهای ایران پخته شده است؛ ویدئویی جذاب از طرز تهیه این غذای محبوب را همراه با سالاد شیرازی ببینید.

بریانی مرغ حیدرآبادی یکی از محبوب‌ترین غذاهای سنتی هند است که با ترکیب بی‌نظیری از مرغ آبدار، برنج باسماتی، ادویه‌های معطر و پیاز سرخ‌شده تهیه می‌شود.

بریانی مرغ حیدرآبادی یکی از محبوب‌ترین غذاهای سنتی هند است که با ترکیب بی‌نظیری از مرغ آبدار، برنج باسماتی، ادویه‌های معطر و پیاز سرخ‌شده تهیه می‌شود.

در این ویدیو، فهد البیشری در روستایی دورافتاده به پخت و کباب کردن ران گاو و بره می‌پردازد. تجربه آشپزی به سبک روستایی، طعم‌های اصیل و سنتی را نشان می‌دهد و فرصتی برای یادگیری روش‌های تهیه غذای محلی و لذت بردن از طبیعت فراهم می‌کند.

رکنا: آموزش تهیه سبزی پلو با کوکو سبزی؛ ترکیبی جذاب از برنج ایرانی، سبزیجات معطر، زرشک و گردو برای یک غذای خوش طعم و سنتی با دستور پختی آسان و کامل را آموزش داده ایم.

طرز تهیه کامل آش ترخینه اراکی با مواد لازم و مراحل پخت. این آش سنتی مقوی، مناسب درمان سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی است.

معرفی ۱۰ تا از بهترین رستوران های شیراز؛ کجا کباب بخوریم، کجا غذای سنتی و کجا فست‌فود؟ این راهنمای کامل را از دست ندهید.

در این مطلب با طرز تهیه خورشت خلال کرمانشاهی به‌صورت مرحله‌به‌مرحله آشنا می‌شوید. خورشت خلال کرمانشاهی یکی از غذاهای اصیل و مجلسی ایرانی است که با گوشت، خلال بادام، زرشک، زعفران و روغن کرمانشاهی تهیه می‌شود. در این مقاله مواد لازم، مراحل پخت، نکات جلوگیری از تلخ شدن و فوت‌وفن‌های جاافتادن خورشت بررسی …

رکنا: مشته بادمجان یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که با طعمی بی نظیر و روش های مختلف طبخ می شود. در این مطلب روش تهیه این غذای خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله آموزش می دهیم.

رستوران باغ بهشت فشم یکی از رستوران‌های بسیار خوب در منطقه فشم، رستوران باغ بهشت است. این رستوران با سرو انواع غذاهای ایرانی و سنتی می‌تواند طعم یک غذای با کیفیت را به شما هدیه دهد. نقطه قوت رستوران باغ بهشت فضای بسیار خوب این رستوران است که با آلاچیق‌های شیشه مخصوصا تکمیل می‌شود. منوی

عدسی یکی از محبوب‌ترین خوراک‌های سنتی ایرانی است که در ایام خاص مذهبی و مناسبت‌های نذری، مانند ماه رمضان و تاسوعا و عاشورا تهیه می‌شود. با ترکیب عدس، پیاز و ادویه‌های اصیل ایرانی با گوشت و بدون آن می‌توان یک غذای نذری خوشمزه و مقوی در تعداد بالا درست کرد.

فحسه یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار یمن است که با ترکیبی از گوشت، ادویه‌های معطر و سس مخصوص تهیه می‌شود. در این آموزش یاد می‌گیرید چگونه فحسه یمنی را به روشی اصولی و مرحله‌به‌مرحله آماده کنید.

«گردن گوسفندی به روش پسران کریم» یکی از شناخته‌شده‌ترین شیوه‌های پخت سنتی گوشت در آشپزی تهران است. برای پخت این غذای خوشمزه، باید از...

خورش کدو سبز بدون گوشت، یک غذای سنتی ایرانی، ساده و مغذی است که برای وگان ها و علاقه مندان به غذاهای کم کالری ایده آل می باشد. در این مطلب مواد لازم و مراحل پخت این خورش خوشمزه آموزش داده شده است.

یک تجربه متفاوت از آشپزی در طبیعت بکر آذربایجان که در آن پخت غذای سنتی در دل کوهستان و لذت بردن از آرامش طبیعت به تصویر کشیده شده است. این ویدیو ترکیبی از ماجراجویی و هنر آشپزی را نشان می‌دهد.

کوفته تبریزی یکی از شناخته‌شده‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای سنتی ایرانی است که ریشه در فرهنگ غذایی آذربایجان دارد. این غذای کامل و مقوی، به دلیل داشتن گوشت، حبوبات، سبزی و برنج، گزینه‌ای مناسب برای وعده ناهار یا شام خانوادگی محسوب می‌شود. رعایت نسبت دقیق مواد، ورز دادن اصولی و پخت مرحله‌به‌مرحله، نقش مهمی …

دستور پخت کامل و آسان سبزی پلو با کوکو سبزی شامل برنج، سبزیجات معطر، زرشک، گردو و ادویه جات برای یک غذای اصلی خوشمزه و سنتی ایرانی.

دستور پخت کامل تاس کباب سنتی با گوشت چرخ کرده، سیب زمینی، بادمجان و سبزیجات معطر. روشی آسان برای تهیه یک غذای ایرانی خوشمزه و مقوی.

پاریزلا به عنوان یک غذای سنتی ترکیه در مناسبت ها و مهمانی ها به خصوص مورد توجه قرار می گیرد. در این مقاله، ما شما را مرحله به مرحله در تهیه این غذای خوشمزه راهنمایی خواهیم کرد و نکات کلیدی برای بهبود طعم و ظاهر آن را به شما معرفی خواهیم کرد.

در ویدئویی از زندگی روستایی کوهستانی مراحل پخت کیک گوشت با کلم در فر به شیوه‌ای ساده و سنتی به تصویر کشیده می‌شود.

در ویدئویی دیدنی، یک مادربزرگ ساکن روستای آذربایجان غذای سنتی خوشمزه‌ای با غاز و نان تازه تهیه می‌کند و هنر آشپزی محلی را به نمایش می‌گذارد.

برترین ها/ نخود پلو با مرغ از پلوهای متفاوت و خوشمزه ای است که با نخود فرنگی درست می شود و طعم و مزه بی نظیری دارد. نخود پلو یک غذای سنتی ایرانی هست که همیشه برای مهمانی ها گزینه مناسبی هست. با طرز تهیه یک نخود پلوی عالی و لذیذ همراه ما باشید. مواد لازم نخود فرنگی یک کیلوگرم برنج ۴ پیمانه نمک، فلفل

در ویدئویی صمیمی یک زوج سالخورده در یکی از روستاهای افغانستان غذای سنتی گشنیز پلو را با روش محلی و ساده تهیه می کنند./فرادید

طرز تهیه آش ترخینه، اصیل ترین غذای محلی ایران با خواص درمانی. این آش سنتی غرب ایران با ترخینه خشک، حبوبات و سبزی های تازه، طعمی ترش و دلنشین دارد و برای روزهای سرد سال و تقویت سیستم ایمنی عالی است.

در این ویدئو یک مادر بزرگ ساکن یکی از روستا‌های آذربایجان را می‌بینید که با شیر تازه گوسفند، پنیر محلی خوشمزه‌ای درست می‌کند.

تهران - ایرنا - کله پاچه یکی از غذاهای سنتی و محبوب در فرهنگ‌های مختلف است که به ویژه در ایران طرفداران زیادی دارد. این غذا نه تنها به خاطر طعم خاصش، بلکه به دلیل خواص غذایی و انرژی‌زایی که دارد، مورد توجه قرار می‌گیرد. اگر شما هم به دنبال یادگیری نحوه تمیز کردن و پخت کله پاچه هستید، این گزارش به شما …

در این دستور، عقده یمنی را به روشی ساده و خانگی یاد میگیرید؛ غذایی خوش عطر و پرطعم از آشپزی سنتی یمن که با مواد در دسترس آماده میشود و انتخابی عالی برای یک وعده متفاوت و خاص است.

برترین ها/ سوپ دیوران ترکیه‌ای از پیش غذاهای بسیار ساده و مفید کشور ترکیه است که دستور تهیه آن بسیار آسان بوده و می‌توانید به راحتی در خانه آن را تهیه کنید. سوپ دیوران یک سوپ سنتی و محبوب ترکی است که به عنوان یک پیش غذای خوشمزه ،به همراه گوشت قلقلی سرو می‌شود. این سوپ نیز همانند بقیه غذاها دستورهای

k: آشپزی | غذای فوری | غذای آسان | غذای سنتی | غذای ارزان | غذایی مفید | ارزان ترین غذاها

در این ویدئو یک بانوی آشپز ساکن یکی از روستا‌های زیبای کشورمان را می‌بینید که با گوشت چرخ کرده و سبزیجات یک کوفته خوشمزه درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز روستایی آذربایجان با روشی سنتی یک شترمرغ کامل را در تنور زیرزمینی کباب می‌کند و یک غذای خاص و دیدنی آماده می‌شود. /فرادید

در این ویدئو یک بانوی آشپز در روستای سریلانکا غذای سنتی با میگو، مرغ و سبزیجات می‌پزد تا علاقه‌مندان آشپزی بتوانند این خوراک سالم و خوشمزه را در خانه تجربه کنند. /فرادید

آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه چندر ماشُ بهبهانی، غذای محلی و سنتی استان خوزستان. این غذای مقوی و سالم با ماش، برنج و ادویه جات تهیه می شود.

طرز تهیه غذای سنتی ایرانی بدون گوشت با مواد اولیه ساده شامل سیب زمینی، پیاز، گردو، کشک و نعنا خشک. غذایی ایده آل برای گیاهخواران.

در ویدئویی دیدنی یک زوج روستایی در منطقه داغستان روسیه مراحل تهیه پنیر سنتی را با استفاده از شیر تازه گاو به نمایش می‌گذارند.

دستور کامل پخت خورشت به آلو با گوشت قلقلی، شامل مواد لازم، مراحل پخت و راز خوشمزگی این غذای سنتی ایرانی.

مرغ سماقی، یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی، با طعمی ترش و دلچسب توجه همه را جلب می کند. استفاده از سماق در این خوراک، عطر و طعم خاصی به مرغ می بخشد

در این ویدئو یک بانوی اهل یکی از روستا‌های زیبای کشورمان را می‌بینید که با آلبالو، برنج و گوشت چرخ کرده، یک آلبالو پلوی خوشمزه درست می‌کند.

کیک یزدی به عنوان یکی از شناخته شده ترین شیرینی های سنتی ایران، همچنان جایگاه ویژه ای در میان علاقه مندان به طعم های اصیل

آش کلم قمری با ۳ ماده، به عنوان یکی از ساده ترین غذاهای سنتی، این روزها توجه علاقه مندان به آشپزی خانگی را به خود جلب کرده است. این آش که با

در راستای حفظ و ترویج نان های سنتی، تولید نون فطیر به عنوان یکی از نان های اصیل ایرانی در نانوایی های محلی با استقبال شهروندان روبه رو

سبزی پلو، غذای محبوب و سنتی ایرانی، با ترکیبی از سبزی های تازه مانند تره، جعفری، گشنیز و شوید، طعم و عطر دلپذیری دارد و سرشار از خواص غذایی بی نظیر است. در این مقاله به بررسی دقیق ترکیبات، فواید هر سبزی و نسبت های مناسب برای تهیه ی آن می پردازیم.

همیشه قرار نیست برنج را با گوشت فراوان سرو کنید. اگر گیاهخوار باشید، باز هم می‌توانید پلو و چلوهای خوشمزه را میل کنید و از طعم‌شان لذت ببرید. شوید لوبیا پلو ، به تنهایی یا با ماست خوشمزه است؛ اما مردم استان فارس یا خوزستانی‌ها آن را گاهی با ماهی سرخ شده و گاهی با گوشت و مرغ پخته‌شده‌ای که رویش گرد لیمو …

آش شلم یا شلمین یکی از آش‌های سنتی و مقوی کردستان است که با شلم خشک، حبوبات و گوشت تهیه می‌شود. در این مقاله از بخش آشپزی نی‌نی‌بان، طرز تهیه آش شلم به‌صورت مرحله‌به‌مرحله آموزش داده شده و نکات مهم پخت، خواص و روش سرو آن بررسی شده است. اگر به غذاهای محلی و سالم علاقه دارید، این دستور کامل را از دست …

مشته بادمجان شیرازی یک غذای اصیل و خوشمزه ایرانی است که با ترکیب گوشت چرخ کرده، بادمجان و چاشنی های مخصوص تهیه می شود. در این مطلب، مواد لازم و روش پخت این غذای سنتی را به طور کامل آموزش می دهیم.

کباب ترش گیلانی به عنوان یکی از اصیل ترین غذاهای محلی شمال کشور، بار دیگر توجه علاقه مندان به غذاهای سنتی را به خود جلب کرده است. این کباب با

کله پاچه یکی از غذاهای سنتی و محبوب در فرهنگ‌های مختلف است که به ویژه در ایران طرفداران زیادی دارد. این غذا نه تنها به خاطر طعم خاصش، بلکه به دلیل خواص غذایی و انرژی‌زایی که دارد، مورد توجه قرار می‌گیرد. اگر شما هم به دنبال یادگیری نحوه تمیز کردن و پخت کله پاچه هستید، این گزارش به شما کمک خواهد کرد …

در ادامه با راهنمای کامل تغذیه برای درمان کبد چرب گرید ۲ همراه باشید تا با غذاهای مفید برای کبد چرب گرید ۲ آشنا شوید.

یک آشپز اوکراینی ساکن روستایی در آذربایجان با میگوی ببری و صدف، خوراکی خوشمزه و سنتی آماده می‌کند که طعم دریایی منحصر به فردی دارد./فرادید

کشک کدو یک غذای سنتی، ساده و سالم ایرانی است که با کدو سبز، کشک، گردو و ادویه های خوش عطر تهیه می شود.

رکنا: صبحانه‌های سنتی اردبیل، بازتابی از سبک زندگی سالم و اقلیم سرد این منطقه هستند؛ وعده‌ای که از گذشته تا امروز نقش مهمی در تأمین انرژی روزانه مردم داشته است

رکنا: چلو گوشت یکی از اصیل‌ترین و پرشکوه‌ترین غذاهای ایرانی است که همواره جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های رسمی و مجلسی داشته است. این غذای سنتی از ترکیب برنج سفید و خوش‌عطر ایرانی با گوشت پخته‌شده و لطیف تهیه می‌شود

طرز تهیه کوفته تبریزی مجلسی؛ غذای اصیل و مقوی ایرانی کوفته تبریزی یکی از شناخته‌شده‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای سنتی ایرانی است که ریشه در فرهنگ غذایی آذربایجان دارد. این غذای کامل و مقوی، به دلیل داشتن گوشت، حبوبات، سبزی و برنج، گزینه‌ای مناسب برای وعده ناهار یا شام خانوادگی محسوب می‌شود. بسیاری از …

آموزش کامل طرز تهیه کوفته سیاه کرمانشاهی با مواد لازم و نکات کلیدی. تاریخچه این غذای سنتی کردی و روش سرو آن برای مهمانی ها را در این مقاله بخوانید.

بوشهر- پخت غذای نذری نیمه شعبان در شهر دوراهک، سنتی ریشه‌دار و مردمی است که با مشارکت گسترده شهروندان، هر ساله برای ۱۲ هزار نفر برگزار می‌شود و بزرگ‌ترین پخت غذای نذری استان محسوب می‌شود.

به مناسبت میلاد باسعادت حضرت مهدی (عجل الله تعالی فرجه)، مجموعه مردمی خادمین مسیح زمان عجّل اراک در مصلی بیت‌المقدس این شهر، اقدام به پخت ۱۱۰ دیگ آش جو نذری نمودند. این آش که از جمله غذاهای سنتی اراک به شمار می‌رود، به طور ویژه در ایام نیمه شعبان تهیه و توزیع شد. در مقایسه با سال گذشته که تعداد ۷۲ دیگ …