خط سلامت: آش گندم یکی از مقوی‌ترین غذاهای سنتی ایران است که در استان‌هایی مانند کرمان و یزد محبوبیت دارد. این آش با ترکیبی از گندم، گوشت و حبوبات، گزینه‌ای ایده‌آل برای وعده‌ی سحری و افطار محسوب می‌شود. مصرف آن به حفظ انرژی در طول روز کمک کرده و بعد از افطار، نیروی ازدست‌رفته بدن را جبران می‌کند. در …

آش گندم یکی از غذاهای اصیل کرمانی است که با ترکیب گندم، نخود و سبزی‌های محلی پخته می‌شود. این غذای گرم و مقوی را در روزهای پاییزی امتحان کنید.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۱۱۰ گرم ماست پرچرب شیرین، ۸۰ گرم روغن جامد یا مایع، ۱۸۰-۲۲۰ گرم آرد گندم، نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر و برای مواد میانی: ۱۵۰ گرم پودر گردو، ۱۰۰ گرم شکر، نصف قاشق چایخوری دارچین، ۲تا۳ قاشق غذاخوری گلاب این قطاب را درست می‌کند. قطاب نوعی شیرینی ایرانی یزدی …

یکی از خوراک‌های قدیمی مردم کرمان قاتق گوشت می‌باشد که شبیه فلافلی است که با گوشت ترکیب شده و مواد اولیه آن را داخل یک هاون می‌کوبیدند که چسبندگی پیدا کند و طعم