روزی از آلبرت ‌‌‌اینشتاین پرسیدند که «هدف زندگی انسانی چیست؟» او چند لحظه‌‌‌ای مکث کرد و سپس پاسخ داد «ما برای خدمت به دیگران به این دنیا آمده‌‌‌ایم. اما هدف دیگران از زندگی چیست؟» هدف از زندگی را می‌‌‌توان به نوعی همین خدمت به دیگران دانست.

خط سلامت: البرت اینشتین رژیم غذایی بسیار ساده و گیاه‌خواری داشت. او به طور معمول غذاهایی مانند سوپ، سالاد، سبزیجات و میوه می‌خورد. او از مصرف گوشت خودداری می‌کرد، اما گاهی اوقات ممکن بود ماهی هم بخورد.