انجام یک سری اشتباهات ساده در دم‌کردن یا نگهداری چای می‌تواند باعث شود که این نوشیدنی محبوب خاصیتش را از دست بدهد و حتی به سلامت‌مان آسیب برساند.

چای سیاه - چه ایرانی و چه خارجی - یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های روزانه ما ایرانی‌ها است. اما گاهی همین نوشیدنی آرام‌بخش، به دلیل چند اشتباه ساده در دم‌کردن یا نگهداری، می‌تواند خاصیتش را از دست بدهد و حتی به سلامت‌مان آسیب برساند.

چای سیاه - چه ایرانی و چه خارجی - یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های روزانه ما ایرانی‌ها است. اما گاهی همین نوشیدنی آرام‌بخش، به دلیل چند اشتباه ساده در دم‌کردن یا نگهداری، می‌تواند خاصیتش را از دست بدهد و حتی به سلامت‌مان آسیب برساند.

چای و قهوه دو همراه قدیمی زندگی ما هستند. از صبح‌های خواب آلود تا عصر‌های دلتنگی، همیشه یکی شان در دستمان بوده است، اما همین دو نوشیدنی آشنا اگر درست دم نشوند، به جای آرامش، خستگی و تلخی به جا می‌گذارند.

روش صحیح پودر کردن هل در خانه را یاد بگیرید؛ با چند نکته ساده می‌توانید دانه‌های هل را خشک و آسیاب کنید تا پودری معطر و تازه برای چای، شیرینی و دسرهای خانگی داشته باشید.

چای یکی از خوراکی‌هایی مورد علاقه ایرانی‌هاست و روزانه حداقل ۳ تا ۴ بار نوشیده می‌شود. اما گاهی زمان زیادی از آماده کردن آن می‌گذرد و دوباره گرم می‌شود که مضراتی برای سلامت کلی بدن دارد.

چای یکی از خوراکی‌هایی مورد علاقه ایرانی‌هاست و روزانه حداقل ۳ تا ۴ بار نوشیده می‌شود. اما گاهی زمان زیادی از آماده کردن آن می‌گذرد و دوباره گرم می‌شود که مضراتی برای سلامت کلی بدن دارد.

چای یکی از خوراکی‌هایی مورد علاقه ایرانی‌هاست و روزانه حداقل ۳ تا ۴ بار نوشیده می‌شود. اما گاهی زمان زیادی از آماده کردن آن می‌گذرد و دوباره گرم می‌شود که مضراتی برای سلامت کلی بدن دارد.

چای یکی از خوراکی‌هایی مورد علاقه ایرانی‌هاست و روزانه حداقل ۳ تا ۴ بار نوشیده می‌شود. اما گاهی زمان زیادی از آماده کردن آن می‌گذرد و دوباره گرم می‌شود که مضراتی برای سلامت کلی بدن دارد.

همشهری آنلاین/ مطالعه‌ای که در مجله علوم غذایی منتشر شده، نشان می‌دهد گرم کردن مجدد چای می‌تواند ترکیبات مفیدی مانند کاتچین‌ها را تخریب کرده و مواد مضری مانند آمین‌های بیوژنیک را افزایش دهد که می‌تواند هم بر طعم و هم بر سلامتی تأثیر بگذارد. در این مطلب، ۵ خطر شگفت‌انگیز گرم کردن مجدد چای برای سلامتی

اقتصادنیوز: چای یکی از خوراکی‌هایی مورد علاقه ایرانی‌هاست و روزانه حداقل ۳ تا ۴ بار نوشیده می‌شود. اما گاهی زمان زیادی از آماده کردن آن می‌گذرد و دوباره گرم می‌شود که مضراتی برای سلامت کلی بدن دارد.

چای یکی از خوراکی‌هایی مورد علاقه ایرانی‌هاست و روزانه حداقل ۳ تا ۴ بار نوشیده می‌شود. اما گاهی زمان زیادی از آماده کردن آن می‌گذرد و دوباره گرم می‌شود که مضراتی برای سلامت کلی بدن دارد.

چای یکی از خوراکی‌هایی مورد علاقه ایرانی‌هاست و روزانه حداقل ۳ تا ۴ بار نوشیده می‌شود. اما گاهی زمان زیادی از آماده کردن آن می‌گذرد و دوباره گرم می‌شود که مضراتی برای سلامت کلی بدن دارد.

اشتباه‌هایی که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌کنیم را بیشتر ایرانی‌ها برای دم کردن چای و نوشیدن آن انجام می‌دهند، اما از آن‌ خبر ندارند.

چای را نباید دوباره گرم کرد، زیرا با حرارت دیدن مجدد، ترکیبات مفید آن مانند آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنول‌ها تجزیه می‌شوند و در عوض، مواد زیان‌آور مانند تانن‌ها و نیتریت‌ها افزایش می‌یابند که می‌توانند برای معده و کبد مضر باشند.

اشتباه‌هایی که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌کنیم را بیشتر ایرانی‌ها برای دم کردن چای و نوشیدن آن انجام می‌دهند، اما از آن‌ خبر ندارند.

انجام یک سری اشتباهات ساده در دم‌کردن یا نگهداری چای می‌تواند باعث شود که این نوشیدنی محبوب خاصیتش را از دست بدهد و حتی به سلامت‌مان آسیب برساند.

انجام یک سری اشتباهات ساده در دم‌کردن یا نگهداری چای می‌تواند باعث شود که این نوشیدنی محبوب خاصیتش را از دست بدهد و حتی به سلامت‌مان آسیب برساند.

برترین ها/ انجام یک سری اشتباهات ساده در دم‌کردن یا نگهداری چای می‌تواند باعث شود که این نوشیدنی محبوب خاصیتش را از دست بدهد و حتی به سلامت‌مان آسیب برساند. چای سیاه - چه ایرانی و چه خارجی - یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های روزانه ما ایرانی‌ها است. اما گاهی همین نوشیدنی آرام‌بخش، به دلیل چند اشتباه ساد

انجام یک سری اشتباهات ساده در دم‌کردن یا نگهداری چای می‌تواند باعث شود که این نوشیدنی محبوب خاصیتش را از دست بدهد و حتی به سلامت‌مان آسیب برساند.