به گزارش پارسینه پلاس، خواص پیاز که هنگام خرد کردن، اشک از چشمان ما سرازیر می کند. شاید به همین خاطر گاهی می خواهیم از مصرف آن منصرف شویم. اما می دانیم بدون پیاز، هیچ غذایی خوشمزه نیست. لذا وقتی در وعده های غذایی گنجانده نشود احساس کمبود می کنیم. پیاز در غذا هم معجزه

از بین بردن بوی پیاز از دست: کار کردن با پیاز خیلی اذیت کننده است، نه فقط به این خاطر که اشک چشم را جاری می کند ، بلکه به این دلیل که از بین رفتن بوی آن دشوار است. خرد کردن پیاز در هر دستورالعملی ممکن است پخت و پز را به تعویق بیاندازد.

از بین بردن بوی پیاز از دست: کار کردن با پیاز خیلی اذیت کننده است، نه فقط به این خاطر که اشک چشم را جاری می کند ، بلکه به این دلیل که از بین رفتن بوی آن دشوار

تاکنون به این سوال پرداختیم که چرا خرد کردن پیاز سبب جاری شدن اشک می‌شود. حالا می‌خواهیم چگونگی جلوگیری از اشک ریختن را بررسی کنیم. مولکولی که سبب گریه شما می‌شود بسیار کوچک است و می‌تواند به‌راحتی در آب حل شود. همچنین کوچک بودن این مولکول باعث می‌شود که نسبتا آسان به‌حالت گاز درآید.