افزایش تولید شیر در نیمکره شمالی و کاهش تقاضای جهانی، فشار مضاعف بر بازار پودر شیر وارد کرده است.

بر اساس گزارش‌های رسمی، سرانه مصرف شیر در ایران در خوش‌بینانه‌ترین حالت حدود ۷۰ تا ۸۰ لیتر در سال است؛ این در حالی است که میانگین جهانی آن بین ۱۶۰ تا ۱۸۰ لیتر برآورد می‌شود.