متخصص طب‌سنتی گفت: مزاج پاییز و زمستان سرد و خشک است. افراد سعی کنند از غذا‌هایی با مزاج سرد و خشک استفاده نکنند. خوردن غذا‌های شور و تند، آب یخ برای تمامی افراد منع شده و برای کمک به گوارش و سیستم ایمنی بدنشان بهتر است بیشتر از شلغم و ترب که از صیفی‌جات هستند به صورت پخته و در سوپ و آش استفاده شود.

در این ویدئو یک مادر و دختر روستایی ارومیه ای را می بینید که به پخت یک غذای محلی با مرغ، ترب و شلغم می پردازند.