صبحانه به عنوان مهم‌ترین وعده غذایی، نقشی اساسی در تامین انرژی و مواد مغذی مورد نیاز کودکان برای شروع یک روز پربار و سرشار از یادگیری و فعالیت ایفا می‌کند. انتخاب مواد غذایی مناسب برای صبحانه می‌تواند به رشد و تکامل ذهنی و جسمی کودکان کمک کرده و آنها را برای چالش‌های روزانه آماده سازد.

یکی از چالش های بزرگی که پدر و مادران با فرزندان خود دارند، غذا خوردن آن ها است. کودکان در هنگام غذا خوردن یا خیلی لجبازی می کنند یا این که احساس می کنند این بازی است و با غذا بازی می کنند.