فرق بین شکلات تلخ و شکلات تلخ را در این مطلب بررسی می‌کنیم تا پس از آشنایی با خواص شکلات تلخ و فایده‌های شکلات شیری، بهترین شکلات دلخواه را انتخاب نمایید.

دانشمندان کشف کرده‌اند که نوع میکروب‌هایی که در فرآیند تخمیر دانه‌های کاکائو نقش دارند، تأثیر زیادی بر طعم نهایی شکلات دارند. این یافته می‌تواند روش‌های تولید شکلات‌های باکیفیت را دگرگون کند. به گزارش تکناک، برخلاف باور رایج که تفاوت طعم شکلات‌ها را به محل رشد دانه‌های کاکائو نسبت می‌دهد، دانشمندان کشف …