فرانچسکو ریولا، که به عنوان پدر شکلات ایتالیا شناخته می‌شد و خالق برند محبوب نوتلا بود، در سن ۹۷ سالگی درگذشت.

تهران-ایرنا- همانطور که دانشمندان پیش‌بینی کرده بودند، تغییرات اقلیمی باعث کمبود و افزایش قیمت برخی مواد غذایی شده است. در سالی که گذشت قهوه و کاکائو با افزایش قیمت بیش از دوبرابر، بیشتر از دیگر خوراکی‌ها تحت تأثیر این پدیده قرار گرفتند. رویدادهای آب و هوایی حتی برخی خوراکی‌ها را به لبه پرتگاه انقراض …

کافئین می‌تواند در سه‌ماهه اول بارداری خطر سقط را افزایش دهد، بنابراین مصرف قهوه، شکلات، نسکافه و شیرینی‌های کاکائویی در این دوران باید به‌طور کامل حذف شود.

فواید مصرف کاکائو برای سلامتی: کاکائو خام خواص بسیاری دارد و مردم مکزیک فواید قلبی کاکائو را می دانستند و آن را خون قلب می نامیدند. با بخش سلامت از سری

درخت کاکائو یا تئوبروماگیاه همیشه‌سبز کوچکی به ارتفاع چهار تا هشت متر است که در ابتدا در مناطق گرمسیری آمریکای جنوبی رشد می‌کرد. به دانه‌های آن کاکائو گفته می‌شود.

تهران - ایرنا - انواع کوکی از آن شیرینی‌هایی است که بافت بیسکویتی جذابی دارد. در این میان کوکی قهوه یکی از خوشمزه‌ترین کوکی‌ها مخصوصا برای دوستداران قهوه است.

دسر کاستارد شکلاتی با ترکیب شیر، کاسترد، پودر کاکائو و بیسکوییت تهیه می‌شود. این دسر خوشمزه و کرمی، گزینه‌ای عالی برای پذیرایی است.

شرکت جِی‌پی مورگان چِیس، اعلام کرد که افزایش قیمت شکلات، به تقاضا در سال جاری لطمه می‌زند و منجر به کمبود عرضه کمتر از حد انتظار خواهد شد.

افزایش قیمت شکلات، به تقاضا در سال جاری لطمه زده و منجر به کمبود عرضه کمتر از حد انتظار شده است.

صنعت شکلات در جهان به دلیل افزایش قیمت کاکائو با بحران روبه‌رو شده و این بحران به ایران نیز رسیده است.

زمانی که استرس داریم برای کاهش آن به غذاهای چرب روی می‌آوریم. اما یک مطالعه جدید در دانشگاه بیرمنگام بریتانیا نشان می‌دهد که نوشیدن کاکائو به عنوان جایگزین غذای چرب می‌تواند در کاهش سریع‌تر اثرات استرس موثر باشد.

اوپن‌ای‌آی اعلام کرد با همکاری اپلیکیشن چت کاکائو محصولات هوش مصنوعی در کره جنوبی عرضه می‌کند.

برنا - گروه علمی و فناوری: اپن‌ ای‌آی اعلام کرد با همکاری اپلیکیشن چت کاکائو محصولات هوش مصنوعی در کره جنوبی عرضه می‌کند.

شفقنا- رییس شرکت «اوپن‌اِی‌آی» با یک شرکت کره‌ای به نام کاکائو قراردادی امضا کرده تا با گسترش رقیب چینی در حوزه هوش مصنوعی مقابله کند. به گزارش سرویس ترجمه شفقنا؛ الجزیره نوشت: درحالیکه شرکت «اوپن‌اِی‌آی» به دنبال اتحادهای جدید برای مقابله با گسترش فوق العاده شرکت چینی دیپ سیک است، سام آلتمن مدیر شرکت …

زمانی که استرس داریم برای کاهش آن به غذا‌های چرب روی می‌آوریم. اما یک مطالعه جدید در دانشگاه بیرمنگام بریتانیا نشان می‌دهد که نوشیدن کاکائو به عنوان جایگزین غذای چرب می‌تواند در کاهش سریع‌تر اثرات استرس موثر باشد.

امیر مهرپوریان، درباره پتانسیل‌های تجارت کالا بین ایران و ونزوئلا توضیح داد: واردات از ونزوئلا به ایران انجام نمی‌شود زیرا کیفیت زندگی در ایران از این کشور بالاتر است و در واقع ونزوئلا نسبت به ایران جامعه‌ای محروم به شمار می‌آید و بیشتر از طریق فروش مواد خامی مانند قهوه، کاکائو و چوب درآمدزایی می‌کند …

رئیس اتاق ایران در دیدار با سفیر سیرالئون در تهران گفت: بخش خصوصی ایران می‌تواند در بخش‌های مختلف مانند اکتشافات معدنی و خدمات فنی و مهندسی، تامین‌کننده نیاز سیرالئون باشد و در مقابل چوب و کاکائو و سنگ آهن وارد کند.

با ترکیب شیر، پودر کاکائو، شکلات، و بیسکویت، هات چاکلتی غلیظ و بی‌نظیر آماده کنید که طعم دلپذیرش شما را شگفت‌زده خواهد کرد.

«فلاونول‌» که یکی از ترکیبات موجود در گیاه کاکائو است، خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی دارد با این حال متخصصان تغذیه می‌گویند شکلات تلخ که از این گیاه تهیه می‌شود کالری، چربی و قند افزوده نسبتا بالایی دارد و باید در مصرف آن میانه‌روی کرد.

کیک زبرا با طعمی دلپذیر و ظاهری جذاب از ترکیب کاکائو و وانیل تهیه می‌شود و مناسب هر سلیقه‌ای است.

با ترکیب شکر، کره کاکائو، شیر بدون چربی، لاکتوز، سویا، عطر یا اسانس، طعم دهنده مصنوعی، بادام زمینی، شربت ذرت شکلات اسنیکرز ساخته میشود.

با موادی ساده مثل شیر، پودر کاکائو و... می‌توانید بی‌دردسرترین و خوشمزه‌ترین هات چاکلت را درست کنید.

خط سلامت: شکلات نه تنها یک خوراکی لذیذ است، بلکه می‌تواند یک افزودنی شگفت‌انگیز برای روتین مراقبت از پوست شما باشد.

کاکائو یکی از غنی‌ترین منابع آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی است. فلاونوئیدها و پلی‌فنول‌های موجود در آن از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های اکسیداتیو محافظت می‌کنند.

به گزارش پارسینه پلاس، برای تهیه دنت خانگی، کافی است ۲ لیوان شیر، ۱۰۰ گرم خامه، نوک قاشق چایخوری وانیل، ۵ قاشق غذاخوری شکر و ۳ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت را مخلوط کنید. برای طعم‌دهی، می‌توانید از کره پسته، پودر کاکائو یا نسکافه استفاده کنید و یک دسر جذاب و خوش‌طعم آماده کنید.

به گزارش کدال نگر بورس 24، شرکت شوکوپارس از افزایش میانگین 48 درصدی نرخ مواد اولیه شامل پودر کاکائو، ژلاتین، روغن و گلوکز خبر داد.

با ترکیب شکر، کره کاکائو، شیر بدون چربی، لاکتوز، سویا، عطر یا اسانس، طعم دهنده مصنوعی، بادام زمینی، شربت ذرت شکلات اسنیکرز ساخته میشود.

قیمت شیر موز و شیر کاکائو پاکتی کوچک نیز در روزهای اخیر افزایش یافته و از ۱۵ هزار تومان به ۱۸ هزار تومان رسیده است، و قیمت شیر پاکتی کوچک گاومیش از ۱۷ هزار تومان به ۱۹.۵ هزار تومان رسیده است.

شکلات تلخ به دلیل محتوای بالای کاکائو و آنتی‌اکسیدان‌ها گزینه‌ای سالم‌تر برای مصرف در خوراکی‌ها محسوب می‌شود.

قیمت لبنیات که در مهر ۱۴۰۳ تحت تاثیر رشد ۲۰ درصدی قیمت شیر با افزایش مواجه شده بود، در روزهای اخیر بار دیگر گران شده است.

سالم‌ بودن شکلات داغ به چندین عامل بستگی دارد: کیفیت شکلات یا پودر کاکائو، مایع پایه آن و مقدار شکر افزوده. یک فنجان شکلات داغ بسته به تمام این موارد می‌تواند تا بیش از ۴۰۰ کالری هم داشته باشد که آن را به یکی از نوشیدنی‌های پرکالری تبدیل می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 265 گرم آرد سفید، 50 گرم پودر کاکائو، یک قاشق چایخوری نسکافه یا قهوه، یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر، یک و نیم قاشق چایخوری جوش شیرین، 200 گرم پودر قند، نصف قاشق چایخوری نمک، 3 عدد تخم مرغ، 55 گرم روغن مایع، 130 گرم شیر، یک قاشق چایخوری وانیل، 50 گرم آب جوش …

یک متخصص تغذیه با بیان اینکه شکلات تلخ به دلیل محتوای بالای کاکائو و آنتی‌اکسیدان‌ها، فواید بسیاری دارد، گفت: برای بهره‌مندی از این خواص، شکلات تلخ باید حداقل ۷۰ درصد کاکائو داشته باشد.

مواد لازم: 1 لیتر شیر 100 گرم کره 5 قاشق آرد 5 قاشق شکر 1 عدد زرده تخم مرغ 1 بسته خامه 1 بسته وانیل 200 گرم شکلات 18 عدد بیسکویت زبان گربه ای کاکائو برای پاشیدن نحوه درست کردن: کره را آب کرده و آرد را اضافه کنید تفت دهید تا معطر شود. سپس

کاکائو به‌عنوان یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌ها در سطح جهان، از اهمیت ویژه‌ای...

کاکائو به‌عنوان یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌ها در سطح جهان، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. اما طی دو سال گذشته بار‌ها اخباری مبنی بر کاهش تولید این محصول و افزایش قیمت آن در جهان منتشر شده که این موضوع نگرانی تولید‌کنندگان، تجار و مصرف‌کنندگان را برانگیخته است.

طی دو سال اخیر، بارها اخباری مبنی بر افزایش قیمت کاکائو منتشر شده است. طوری که در حال حاضر قیمت این محصول به بالاترین حد خود در 48 سال اخیر رسیده است. حال باید دید علت افزایش قیمت جهانی کاکائو چیست؟

طی دو سال اخیر، بارها اخباری مبنی بر افزایش قیمت کاکائو منتشر شده است. طوری که در حال حاضر قیمت این محصول به بالاترین حد خود در 48 سال اخیر رسیده است. حال باید دید علت افزایش قیمت جهانی کاکائو چیست؟

کاکائو برای دومین سال در صدر جدول کالاهای جهانی قرار گرفت.

چربی‌ها به دو نوع اشباع و غیراشباع تقسیم می‌شوند. چربی‌های اشباع که در دمای معمولی جامد هستند، در غذاهای حیوانی، مواد غذایی فرآوری‌شده و روغن‌های گیاهی مانند روغن خرما، نارگیل و کره کاکائو یافت می‌شوند.

کاکائو به عنوان بهترین کالای سال ظاهر شده است و حتی از افزایش قیمت بیت کوین نیز پیشی گرفته است. این عملکرد قابل‌توجه، اهمیت آن را در تجارت جهانی نشان می‌دهد. قیمت‌های آتی کاکائو در ۱۸ دسامبر ۲۰۲۴، در ایالات‌متحده به ۱۲ هزار و ۶۴۶ دلار در هر تن رسید که یک افزایش بسیار زیاد سه برابری در سال ۲۰۲۴ بود. این …

کاکائو با بیشترین افزایش قیمت در سال 2024، به دلیل وضعیت نامساعد آب و هوایی در صدر کالاهای جهان قرار دارد.

یافته‌های محققان بریتانیایی نشان می‌دهد کاکائو به کاهش فشار خون و سفتی عروق کمک می‌کند.

بازار کاکائو در سال ۲۰۲۴ تغییرات ناگهانی و شدید را تجربه کرد که با رکوردهای بالا، افت شدید و چالش‌های اساسی مواجه شد که نشان می‌دهد این نوسان ممکن است تمام نشده باشد.

بازار کاکائو در سال ۲۰۲۴ تغییرات ناگهانی و شدید را تجربه کرد که با رکوردهای بالا، افت شدید و چالش‌های اساسی مواجه شد که نشان می‌دهد این نوسان ممکن است تمام نشده باشد.

دنیای اقتصاد: در نمودار زیر بازدهی انواع بازارها در سال 2024 مشخص شده است. براین اساس، بیشترین بازدهی از آن بازار کاکائو بوده است.

قیمت‌های آتی کاکائو در ۱۸ دسامبر ۲۰۲۴، در ایالات‌متحده به ۱۲ هزار و ۶۴۶ دلار در هر تن رسید که یک افزایش بسیار زیاد سه برابری در سال ۲۰۲۴ بود.

کاکائو برای دومین سال در صدر جدول کالاهای جهانی قرار گرفت.

در این ویدئو یک آشپز مشهور ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با کاکائو، پسته و خامه شکلات مشهور دبی را درست می کند.

شبکه خبری بلومبرگ در گزارشی اعلام کرد که کاکائو به عنوان پرسودترین کالای سال معرفی شده و از بیت‌کوین پیشی گرفته است.

رکنا اقتصادی: طبق گزارش بلومبرگ، کاکائو به عنوان پرسودترین کالای سال معرفی شد و از بیت‌ کوین پیشی گرفت.

شبکه خبری بلومبرگ در گزارشی اعلام کرد که کاکائو به عنوان پرسودترین کالای سال معرفی شده و از بیت‌کوین پیشی گرفته است.

شبکه خبری بلومبرگ در گزارشی اعلام کرد که کاکائو به عنوان پرسودترین کالای سال معرفی شده و از بیت‌کوین پیشی گرفته است.

شبکه خبری بلومبرگ در گزارشی اعلام کرد که کاکائو به عنوان پرسودترین کالای سال معرفی شده و از بیت‌کوین پیشی گرفته است.

قیمت‌های کاکائو از ابتدای 2024 تقریبا سه برابر شده‌اند، چراکه کاهش تولید در غرب آفریقا، که بزرگ‌ترین منطقه رشد آن است کمبود شدید در عرضه را به دنبال داشته است.

به گفته تحلیلگران کومرتس‌بانک، به دنبال کاهش شدید در ذخایر جهانی، در صورتی که محصول غرب آفریقا ناامید کننده باشد خطر جهش قیمت‌ کاکائو افزایش خواهد یافت.

افزایش قیمت کاکائو همه کالاهای پایه را در 2024 پشت سر گذاشت، درحالی که نشانه‌‌ای از بهبود سریع محدودیت عرضه و چشم انداز شکننده معاملاتی که منجر به این افزایش شدید شده است دیده نمی‌شود.

بزرگترین مراکز تولید شکلات در اروپا متمرکز شده‌اند که توسط شرکت‌های چندملیتی مانند مارس (Mars)، موندلیز (Mondelēz) و نستله (Nestlé) اداره می‌شوند. با افزایش قیمت کاکائو که به دلیل کمبود عرضه تشدید شده است، شرکت‌های بزرگ اکنون در تامین تقاضای جهانی با مشکل مواجه هستند، زیرا میزان مصرف از تولید پیشی گرفته …

خواص کاکائو خام را بشناسید: کاکائو خام خواص بسیاری دارد و مردم مکزیک فواید قلبی کاکائو را می دانستند و آن را خون قلب می نامیدند. با بخش سلامت از سری

ایسنا: عضو انجمن قهوه ایران ضمن اشاره به تاثیر افزایش قیمت جهانی قهوه بر تولیدکنندگان ایرانی، درباره میزان واردات قهوه به کشور توضیح داد: سالانه حدود ۵۰ هزار تن واردات داریم و تقریبا ۴۰ درصد رشد مصرف در سال را شاهد هستیم. قیمت‌های کاکائو و قهوه در سال ۲۰۲۴ نوسانات شدیدی را تجربه کرده و

به گزارش پول نیوز، عضو انجمن قهوه ایران ضمن اشاره به تاثیر افزایش قیمت جهانی قهوه بر تولیدکنندگان ایرانی، درباره میزان واردات قهوه به کشور توضیح داد: سالانه حدود ۵۰ هزار تن واردات داریم و تقریبا ۴۰ درصد رشد مصرف در سال را شاهد هستیم. قیمت‌های کاکائو و قهوه در سال ۲۰۲۴ نوسانات شدیدی را [ ]

خبرگزاری فرانسه گزارش کرد که انتظار می‌رود کالاهایی مانند روغن پالم، کاکائو و قهوه، قیمت‌های بالا را حفظ کنند، که توسط عوامل بنیادی قوی حمایت می‌شود، در حالی که دلار قوی‌ترآمریکا تهدیدی برای تحت فشار قرار دادن محصولات کشاورزی است.

قیمت‌های کاکائو و قهوه در سال ۲۰۲۴ نوسانات شدیدی را تجربه کرده و مشکلات در این بازارها همراه با عدم اطمینان آب‌وهوا به این معنی است که احتمالاً قیمت‌ها تا سال ۲۰۲۵ در نوسان باقی می‌مانند.

بازار جهانی قهوه با افزایش بی‌سابقه‌ای مواجه شده و عامل اصلی افزایش قیمت قهوه، تلاقی اختلالات شدید عرضه در کشورهای عمده تولیدکننده قهوه است.

بازار جهانی قهوه با افزایش بی‌سابقه ای مواجه شده و عامل اصلی افزایش قیمت قهوه، تلاقی اختلالات شدید عرضه در کشورهای عمده تولیدکننده قهوه است.

کیک مایونز شکلاتی یکی از انواع کیک‌های شکلاتی خوشمزه با بافت خیس و لطیف است که سس مایونز به عنوان بخش جدانشدنی آن طعمی لذیذ به کیک می‌بخشد.

به گزارش انرژی پرس، قیمت‌های کاکائو و قهوه در سال ۲۰۲۴ نوسانات شدیدی را تجربه کرده و مشکلات در این بازارها همراه با عدم اطمینان آب‌وهوا به این معنی است که

در این ویدئو یک آشپز ایتالیایی با مواد اولیه شامل: ۲ عدد تخم مرغ، یک پیمانه نمک، ۸ گرم شکر وانیلی، ۱۵۰ گرم شکر، ۸۰ گرم روغن، ۱۸۰ گرم شیر، ۲۴۰ گرم آرد، ۸ گرم بیکینگ پودر، ۲۰ گرم کاکائو تلخ و ۳ قاشق غذاخوری شیر این کیک را آماده می‌کند.

فراشپز- دسر شکلاتی از انواع دسرهای محبوب و خوشمزه است که از ترکیب شیر کاکائو با شکلات تخته‌ای، خامه و پودر کاکائو تهیه می‌شود.

خط سلامت: آیا می‌خواهید شیرکاکائوی خانگی شما بافتی کرمی‌تر و طعمی دلپذیرتر داشته باشد؟ اضافه کردن نشاسته ذرت یکی از روش‌های ساده و کاربردی برای بهبود بافت و تعادل طعم این نوشیدنی محبوب است.

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که مصرف شکلات تلخ ممکن است به طور قابل توجهی خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد.

شفقنا- برخی از مطالعات اثرات مثبت آنتی اکسیدان های کاکائو بر خطر دیابت نوع 2 را بررسی کرده اند، اما یافته ها متناقض بوده اند. مطالعات کمتری اثرات شکلات تلخ را با شکلات شیری مقایسه کرده است. به گزارش شفقنا از هلث لاین، یک مطالعه مشاهده‌ای که در 4 دسامبر به صورت آنلاین در منبع BMJTrusted [ ]

فراشپز- هات چاکلت یا شکلات داغ یکی از انواع نوشیدنی‌های گرم است که با ترکیب شکلات، شیر و پودر کاکائو تهیه می‌شود و طعم بسیار دلچسبی دارد. هات چاکلت یا شکلات

این براونی شکلاتی به هیچ عنوان نیازی به کاکائو ندارد و طی ۲۰ دقیقه آماده است.

این براونی شکلاتی به هیچ عنوان نیازی به کاکائو ندارد و طی ۲۰ دقیقه آماده است.

تغذیه نقشی اساسی در رشد مغز کودکان دارد. به همین دلیل باید بدانید که بهتر است برای تقویت حافظه کودکان چه بخورند. مصرف مواد مغذی نقش بسزایی در تکامل اولیه، تمرکز و توانایی یادگیری دارد.

محمدصادق حمیدیان، رئیس اتاق شیراز بر لزوم رفع مشکلات تعرفه‌‌‌‌‌ای صادرات مسقطی فارس و تلاش برای برندسازی این محصول تاکید کرد. رئیس اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی شیراز، گفت: استان فارس و به‌ویژه شهرستان لارستان، جایگاه ویژه‌ای در تولید انواع مسقطی در سطح کشور دارد، به‌طوری‌که از تعداد کل واحدهای …

دانشمندان راهی کشف کرده‌اند که به حل مشکل پایداری شکلات کمک می‌کند. آنها از کل غلاف کاکائو برای کاهش ضایعات و بهبود جریان درآمد کشاورزان استفاده می‌کنند. اما آیا شکلات ساخته شده به این روش می‌تواند به همان شیرینی باشد؟

کیک لبو جزو انواع کیک خوشمزه پاییزی و زمستانی است که آن را می‌توانید به عنوان شیرینی کم هزینه و آسان شب یلدا هم درست کنید.