ته گرفتن سوپ یک مشکل رایج در آشپزی است که با دانستن دلایل آن و رعایت چند نکته ساده مانند کنترل حرارت و هم زدن منظم به راحتی قابل پیشگیری است.

ته گرفتن سوپ و آش مشکلی بسیار رایج است اما با دانستن دلایل آن می‌توان به راحتی از ته گرفتن آن جلوگیری کرد...

چرا سوپ ته می گیرد؟ این سوال ذهن بسیاری از افراد را درگیر کرده است. این مشکل اغلب به دلیل حرارت زیاد، استفاده از مواد غلیظ یا هم نزدن کافی در طول پخت ایجاد می‌شود. قابلمه نامناسب و بی‌توجهی به میزان آب نیز در این موضوع تأثیر زیادی دارد. با رعایت چند نکته ساده مثل کاهش شعله، هم‌زدن منظم و انتخاب ظرف مناسب …

جلوگیری از ته گرفتن سوپ با چند ترفند ساده ی آشپزی به شما کمک می کند تا نیاز نباشد یکسره حواستان به غذا باشد.