در این ویدئو، نحوه برداشت گندم دوروم با استفاده از ماشین‌آلات پیشرفته را خواهید دید. از مزارع تا کارخانه پاستا، این مستند به شما نشان می‌دهد که چگونه کشاورزان با استفاده از کمباین‌های تخصصی گندم را برداشت و به سمولینا تبدیل می‌کنند. همچنین، نقش فناوری در بهبود کیفیت و افزایش بهره‌وری در فرآیند کشاورزی …

گروه استان ها- سرپرست شرکت خدمات حمایتی کشاورزی گلستان گفت: گلستان رتبه نخست تامین بذر گندم کشور را به دلیل بالا بودن گلوتن و کیفیت بذر به خود اختصاص داده است.

مدیرکل دامپزشکی البرز با عنوان اینکه البرز پایلوت تولید نهاده های دامی فروکتوز و گلوتن در کشور است، گفت: ذرت با سهم ۸۰ درصدی در حوزه دامپزشکی در تولید خوراک دام، طیور و آبزیان نقش ویژه دارد.

مدیرکل دامپزشکی البرز گفت: این استان پایلوت تولید نهاده های دامی فروکتوز و گلوتن در کشور است.

گرگان - ایرنا - نایب رییس اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی گرگان گفت: ویژند (برند) تولید گندم در این استان شمالی به‌دلیل وجود گلوتن بالای آن بوده و باید به سمت حفظ امتیاز این محصول حرکت کنیم.

یک شرکت دانش‌بنیان فعال در حوزه تجهیزات آزمایشگاهی با تولید انواع تجهیزات مورد نیاز صنایع آرد و نان ضمن تامین نیاز بیش از ۲۰۰ کارخانه‌ آرد، نان، ماکارونی، بیسکویت و صنایع وابسته و آزمایشگاه‌های اداره غله استان‌ها و پژوهشکده‌های دانشگاه‌ها، زمینه ارتقای کیفیت محصولات واحدهای تولیدی این صنایع را فراهم …

یک شرکت دانش‌بنیان ایرانی حوزه تجهیزات آزمایشگاهی، جهت تعیین مقدار گلوتن درون آرد یا گندم، اقدام به تولید دستگاه گلوتن شوی کرده است.

یک شرکت دانش‌بنیان حوزه تجهیزات آزمایشگاهی، جهت تعیین مقدار گلوتن درون آرد یا گندم، اقدام به تولید دستگاه گلوتن شوی کرده است.

مجری طرح گندم گفت: بنابر آمار، پروتئین گندم تولیدی به ۱۳ درصد و گلوتن به ۳۰ درصد رسیده که در نتیجه کیفیت نان تولیدی افزایش یافته است.

تبریز - ایرنا - پیش بینی می شود امسال حدود ۷۵۰ هزار تن گندم در آذربایجان شرقی تولید و ۵۵۰ هزار تن به صورت تضمینی خریداری شود اما به نظر می رسد به جهت پایین بودن میزان گلوتن محصول تولیدی استان، بخشی از نیاز آرد نان استان از دیگر مناطق یا خارج از کشور تامین می‌شود.

در ماه‌های اخیر مطالب متعددی در خصوص کیفیت گندم دوروم استفاده شده در صنایع ماکارونی شنیده شده که حاکی از این است در این عرصه به نظر می‌رسد معضلات متعددی وجود دارد. با وجود این که برخی متخصصین این حوزه بر این باور هستند که دوروم تولید شده در ایران از کیفیت مطلوبی برخوردار است، اما به نظر می‌رسد که میزان …

مدیر گروه پژوهشی کیفیت و ایمنی مواد غذایی پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاددانشگاهی گفت: این پژوهشکده برای دستیابی به امنیت غذایی پایدار در حوزه فرآورده‏‌های حاصل از غلات و شبه غلات کم آب‌بر آرد بدون گلوتنتولید خواهد کرد.

گرگان- شمالی، نایب رییس دوم اتاق بازرگانی گرگان با تاکید به اینکه دولت مانع خروج ارزش افزوده گندم از استان شود، گفت: زیرساخت‌های صنعت گندم در استان کاملاً مهیا شده و آماده بهره‌برداری است.

امروز عرضه‏‏‌اولیه شرکت نشاسته و گلوکز آردینه با نماد «آردینه» به‌صورت دومرحله‏‏‌ای به عنوان نوزدهمین شرکت سال‌جاری عرضه‏‏‌اولیه می‌شود. شرکت یادشده در بازار فرابورس به‌عنوان زیرمجموعه‏‏‌ای از صنعت محصولات غذایی درج نماد شده و پس از «غگل» دومین تولیدکننده گلوکز بازار سرمایه محسوب می‌شود. شرکت «غگل» گلوکز …