بخش اعظمی از ارز کالاهای اساسی مربوط به نهاده‏‏‌های دامی و دانه‏‏‌های روغنی است. کشور در زمینه تامین روغن خوراکی، ۹۰ تا ۹۵‌درصد وابسته به واردات است. بر این اساس، بخش عمده دانه‏‏‌های روغنی آفتابگردان، کنجد، کلزا، کاملیا و... وارداتی است و مقدار کمی در کشور کشت می‌شود. اگرچه طی چند سال اخیر کلزا طی کشت …

با توجه به محبوبیت روزافزون این روغن، تشخیص نوع اصل و خالص آن از نمونه‌های تقلبی بسیار اهمیت دارد. در ادامه، راهنمای کاملی برای خرید روغن کنجد اصل و باکیفیت ارائه خواهد شد تا بتوانید با اطمینان خاطر از خواص این روغن بهره‌مند شوید.

دستگاه های روغن گیری و روغن کشی از ابزارهای حیاتی در تولید محصولات سالم و طبیعی محسوب می شوند. دانه های روغنی به عنوان منابع غنی از پروتئین و ویتامین، بسیار ارزشمند بوده و از این رو قیمت آن ها نسبت به روغن های حیوانی بالاتر است. این دانه ها قبل از روغن گیری نیز به صورت خام قابل مصرف هستند. از جمله دانه …

در این مطلب از راهنمای خرید روغن کنجد قصد داریم شما را با نکات خرید و نحوه تشخیص روغن کنجد اصل آشنا کنیم.