خشک کردن آلبالو در هواپز (یا دستگاه پخت هوای داغ) یکی از روش‌های مؤثر برای تهیه آلبالو خشک است. در اینجا مراحل و نکات کلیدی برای انجام این کار را بررسی میکنیم.

این روزها که آلبالو در مغازه‌ها به وفور یافت می‌شود، تهیه انواع فراورده‌ها از این میوه خوشمزه و ترش رایج است.

خط سلامت: احتمالا وقتی کودک بودیم یک درخت آلبالو در باغ داشتیم که تصویرش تا همیشه برای ما خاطره شده است؛ به جز بهره مندی از خواص آلبالو، هم از چیدن آلبالوهای خوشرنگ و خوشمزه‌ اش، هم بازی کردن زیر درخت آلبالو. در انتها هر سال هم مادر، بخشی از آن را خشک می کرد و هم بخشی را برای تهیه مربا و شربت مهیا می …